Seleção e triagem in vitro do potencial probiotico de linhagens de Lactobacillus fermentum

Seleção e triagem in vitro do potencial probiotico de linhagens de Lactobacillus fermentum

Orientador: Vanderlei Perez Canhos === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-24T07:00:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_AndreLuizBispo_M.pdf: 3335424 bytes, checksum: 7d7969eeda0e5f45445e4087e5e...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Andre Luiz Bispo
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1998
Subjects:
Bacterias produtoras de acido lactico
Microoganismos
Online Access:OLIVEIRA, Andre Luiz Bispo. Seleção e triagem in vitro do potencial probiotico de linhagens de Lactobacillus fermentum. 1998. 73f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255724>. Acesso em: 24 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255724

Internet

OLIVEIRA, Andre Luiz Bispo. Seleção e triagem in vitro do potencial probiotico de linhagens de Lactobacillus fermentum. 1998. 73f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255724>. Acesso em: 24 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255724

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