Termoxidação de gorduras animais

Termoxidação de gorduras animais

Orientador: Daniel Barrera-Arellano === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-28T12:49:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_SylaineMariaWilkede_M.pdf: 18970535 bytes, checksum: 91c76c2a380bb7cb9f9f379...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Souza, Sylaine Maria Wilke de
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2001
Subjects:
Vitamina E
Polímeros
Online Access:SOUZA, Sylaine Maria Wilke de. Termoxidação de gorduras animais. 2001. 79f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256090>. Acesso em: 28 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256090

Internet

SOUZA, Sylaine Maria Wilke de. Termoxidação de gorduras animais. 2001. 79f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256090>. Acesso em: 28 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256090

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