Lipase de farelo de arroz : extração, imobilização e aplicação
Orientador: Daniel Barrera-Arellano === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-25T22:46:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 BellaCruz_Alexandre_D.pdf: 21404382 bytes, checksum: 97f6251301b8d7a6fc9fd7deedbdf327 (M...
Main Author: | Bella Cruz, Alexandre |
---|---|
Other Authors: | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
2000
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Subjects: | |
Online Access: | BELLA CRUZ, Alexandre. Lipase de farelo de arroz: extração, imobilização e aplicação. 2000. 105p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256093>. Acesso em: 25 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256093 |
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