Isolamento e identificação de lactobacilos e bifidobacterias em alimentos probioticos disponiveis no mercado brasileiro

Isolamento e identificação de lactobacilos e bifidobacterias em alimentos probioticos disponiveis no mercado brasileiro

Orientador: Edir Nepomuceno da Silva === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-05T01:10:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Botelho_Lidiane_D.pdf: 2674428 bytes, checksum: 87e73a9d73408a767f62587a3afcade5 (MD5)...

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Bibliographic Details
Main Author: Botelho, Lidiane
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2005
Subjects:
Lactobacilo
Bifidobacterias
Probióticos
Ribotipagem
Riboprinter
Lactobacillus
Bifidbacteria
Probiotics
Ribotyping
Online Access:BOTELHO, Lidiane. Isolamento e identificação de lactobacilos e bifidobacterias em alimentos probioticos disponiveis no mercado brasileiro. 2005. 166p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256187>. Acesso em: 4 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256187

Internet

BOTELHO, Lidiane. Isolamento e identificação de lactobacilos e bifidobacterias em alimentos probioticos disponiveis no mercado brasileiro. 2005. 166p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256187>. Acesso em: 4 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256187

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