Solubilidade de oleos e gorduras em dioxido de carbono supercritico

Solubilidade de oleos e gorduras em dioxido de carbono supercritico

Orientador: Fernando Antonio Cabral === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-03T19:11:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CarbajalGamarra_FelixMartin_M.pdf: 550339 bytes, checksum: 36a1af777cf88f75f6087db...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Carbajal Gamarra, Felix Martin
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2004
Subjects:
Solubilidade
Ácidos graxos
Óleos e gorduras
Online Access:CARBAJAL GAMARRA, Felix Martin. Solubilidade de oleos e gorduras em dioxido de carbono supercritico. 2004. 81f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256366>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256366

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CARBAJAL GAMARRA, Felix Martin. Solubilidade de oleos e gorduras em dioxido de carbono supercritico. 2004. 81f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256366>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256366

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