Souza, A. S. d., & CAMPINAS, U. E. D. (2000). Efeito do tratamento termico nas caracteristicas de isolamento proteico de soja e de seus hidrolisados enzimaticos. [s.n.].
Chicago Style (17th ed.) CitationSouza, Aparecida Sonia de, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Efeito Do Tratamento Termico Nas Caracteristicas De Isolamento Proteico De Soja E De Seus Hidrolisados Enzimaticos. [s.n.], 2000.
MLA (8th ed.) CitationSouza, Aparecida Sonia de, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Efeito Do Tratamento Termico Nas Caracteristicas De Isolamento Proteico De Soja E De Seus Hidrolisados Enzimaticos. [s.n.], 2000.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.