Efeito da temperatura e tempo na determinação de proteinas em grãos, pela reação do biureto
Orientador: Frederick Carl Strong III === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-17T04:19:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maimone_PedroTheis_M.pdf: 1419269 bytes, checksum: b2e54df8f518e13e47cdbe88e60a0...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1975
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| Subjects: | |
| Online Access: | MAIMONE, Pedro Theis. Efeito da temperatura e tempo na determinação de proteinas em grãos, pela reação do biureto. 1975. 53 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256575>. Acesso em: 17 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256575 |
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MAIMONE, Pedro Theis. Efeito da temperatura e tempo na determinação de proteinas em grãos, pela reação do biureto. 1975. 53 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256575>. Acesso em: 17 jul. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256575