Resfriamento rapido com ar forçado para conservação pos-colheta de alface "crespa"

• Main Author: Antoniali, Silvia
• Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
• Format: Others
• Language: Portuguese
• Published: [s.n.] 2000
• Subjects: Alface; Alface - Tecnologia pós-colheita; Resfriamento
• Online Access: ANTONIALI, Silvia. Resfriamento rapido com ar forçado para conservação pos-colheta de alface "crespa". 2000. 103p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257642>. Acesso em: 26 jul. 2018.; http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257642

Orientador: Luiz Augusto Barbosa Cortez === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola === Made available in DSpace on 2018-07-26T14:31:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Antoniali_Silvia_M.pdf: 2577358 bytes, checksum: bf8aefaf7b6a426238e42486f18a795e (MD5) Previous issue date: 2000 === Mestrado