Separação da mistura binaria proteica da alfa-lactalbumina e beta-lactoglobulina por cromatografia de exclusão molecular utilizando reciclo externo estacionario

Separação da mistura binaria proteica da alfa-lactalbumina e beta-lactoglobulina por cromatografia de exclusão molecular utilizando reciclo externo estacionario

Orientador: Cesar Costapinto Santana === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica === Made available in DSpace on 2018-08-04T00:14:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nobrega_ElcimardaSilva_D.pdf: 4909659 bytes, checksum: 64e320460f31099ab346eb27a752a0ab (MD5...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Nobrega, Elcimar da Silva
Other Authors:	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	[s.n.] 2004
Subjects:	Cromatografia em gel Leite - Proteinas Soro do leite Proteínas - Separação
Online Access:	NOBREGA, Elcimar da Silva. Separação da mistura binaria proteica da alfa-lactalbumina e beta-lactoglobulina por cromatografia de exclusão molecular utilizando reciclo externo estacionario. 2004. 127p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/267678>. Acesso em: 3 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267678

Similar Items

Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração
by: Viotto, Luiz Antonio, 1954-
Published: (1997)

Influencia da temperatura, grau de expansão e altura do leito sobre a recuperação e purificação de alfa-lactalbumina a partir do soro de leite bovino em leite expandido de resina hidrofobica
by: Oliveira, Libia de Sousa Conrado
Published: (2003)

Síntese de hidroxiapatita e sua aplicação na separação de β- lactoglobulina e de α- lactoalbumina do soro de leite
by: Monteiro, Adenilson Abranches
Published: (2016)

Polimorfismos genéticos da kappa-caseína e da beta-lactoglobulina e produção de leite em bovinos
by: A.T. Stipp, et al.
Published: (2013-02-01)

Modelagem e simulação da separação das proteinas a-lactalbumina e b-lactoglobulina por cromatografia preparativa em resinas trocadoras de anions utilizando leito movel simulado
by: Lucena, Sergio Luiz de
Published: (1999)

Tecnologia de produção de whey protein
by: Caroline de Souza Palu, et al.
Published: (2020-04-01)

Obtenção e aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino em produtos carneos
by: Ribeiro, Helenyta Santos
Published: (2001)

Ultrafiltração de soro doce de queijo Minas Frescal : efeito de pre-tratamento do soro no desempenho da membrana e na composição de solubilidade do concentrado proteico de soro
by: Viotto, Walkíria Hanada, 1956-
Published: (1993)

Interação de proteinas do soro de leite com polissacarideo : fracionamento e estudo das propriedades funcionais dos complexos
by: Capitani, Caroline Dario, 1980-
Published: (2004)

Uso do autolisado de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e do concentrado proteico do soro de leite bovino como ingredientes na recuperação de ratos submetidos a restrição proteica ou restrição alimentar
by: Oliveira, Denise Aparecida Gonçalves de
Published: (2003)

Influencia da velocidade tangencial e da pressão transmembrana na obtenção de caseina por microfiltração
by: Ferreira, Cristiane Vieira
Published: (2001)

Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas
by: Oliveira, Alisson de
Published: (2017)

Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas
by: Oliveira, Alisson de
Published: (2017)

Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas
by: Oliveira, Alisson de
Published: (2017)

Caracteristicas funcionais de concentrados proteicos de soro de leite de cabras
by: Carneiro, Julia Geracila de Mello e
Published: (1997)

Aplicação de concentrados proteicos de soro de leite bovino em iogurtes
by: Maistro, Liliane Correa
Published: (1999)

Estudo do efeito da adição de ions metalicos na gelatinização de concentrado proteico de soro e sua utilização em um sistema carneo
by: Luvielmo, Marcia de Mello
Published: (1999)

Avaliação das propriedades funcionais de hidrolisados de proteinas de soro de leite
by: Carlos, Marcio Rezende Evaristo
Published: (1997)

Polimorfismos genéticos da kappa-caseína e da beta-lactoglobulina e produção de leite em bovinos Kappa-casein and beta-lactoglobulin genetic polymorphisms and milk yield in bovines
by: A.T. Stipp, et al.
Published: (2013-02-01)

Caracteristicas de geis mistos de proteinas miofibrilares de musculo de peito de frango e proteinas do soro do leite
by: Rodrigues, Marta Costa Santos
Published: (1998)

Atividade antiulcerogenica de um concentrado de soro de leite bovino em modelos experimentais com ratos
by: Rosaneli, Caroline Filla
Published: (2002)

Fracionamento dos componenetes do soro de leite através da tecnologia de separação por membranas
by: Baldasso, Camila
Published: (2012)

Fracionamento dos componenetes do soro de leite através da tecnologia de separação por membranas
by: Baldasso, Camila
Published: (2012)

Fracionamento dos componenetes do soro de leite através da tecnologia de separação por membranas
by: Baldasso, Camila
Published: (2012)

Contribuição ao estudo da atividade proteolitica residual sobre a estabilidade proteica do leite esterilizado "longa-vida"
by: Gomes, Maria Isabel Franchi Vasconcelos
Published: (1996)

ISOLAMENTO DA β-LACTOGLOBULINA DO SORO DO LEITE POR CROMATOGRAFIA IÔNICA
by: Pelegrini, Susana Berleze de
Published: (2014)

Purificação da alfa-Lactalbumina a partir do soro de leite em leito fixo e expandido de resinas
by: Veredas, Vinícius de
Published: (2000)

Partição de α -lactoalbumina e ß-lactoglobulina por extração no ponto de névoa em sistemas bifásicos contendo copolímeros triblocos
by: Monteiro, Paulo Sérgio
Published: (2016)

Composition and protein digestibility of food supplements containing whey protein
by: Olga Luisa Tavano, et al.
Published: (2017-08-01)

Substituição de gorduras em sistema modelo de carne : efeito nos paramentros fisicos, quimicos e sensoriais
by: Morales Ulloa, Doris Floridalma
Published: (1999)

Efeitos da hidrólise pré e pós polimerização catalisada pela transglutaminase na antigenicidade da beta-lactoglobulina
by: Sabadin, Isabele Serimarco
Published: (2010)

Protein characterization of pasteurized milk, cheese whey and their mixtures by using the CEM SprintTM analyzer
by: Igor Moura Paiva, et al.
Published: (2016-06-01)

Efeito da enzima transglutaminase na digestibilidade e antigenicidade da beta-lactoglobulina
by: Fernandes, Michele Augusto
Published: (2009)

Propriedades técnico-funcionais de diferentes misturas de proteínas cárneas e concentrado proteico de soro de leite
by: Trindade, Ana Carolina
Published: (2016)

Emulsões simples e multicamadas estabilizadas por lisozima e β-lactoglobulina
by: Fidelis, Priscila Cardoso
Published: (2018)

Relação entre a suplementação de proteína do soro do leite e hipertrofia muscular: uma revisão
by: Jéssica Eloísa Zambão, et al.
Published: (2015-04-01)

Efeito da alimentação sub-cronica do hidrolisado das proteinas do lactosoro em ratos sedentarios e exercitados
by: Abecia-Soria, Maria Ines
Published: (2003)

Efeitos da radiação gama na 'beta'-lactoglobulina : modificações estruturais e agregação
by: Hoz Urrejola, Lucia del Carmen de la
Published: (2006)

Efeitos metabolicos induzidos pelo consumo de dietas com caseina (padrão) e proteinas de soro de leite bovino (isolado e hidrolisado) usadas como unica fonte proteica em ratos (wistar) submetidos a treinamento fisico em esteira
by: Abecia-Soria, Maria Ines
Published: (2010)

Efeito da enzima transglutaminase na digestabilidade e antigenicidade da ß-Lactoglobulina
by: Vuolo, Milena Morandi, 1984-
Published: (2012)