Avaliação da ocorrência de resíduos de antibióticos em leite cru produzido em propriedades rurais no Rio Grande do Sul
O leite é um alimento muito importante na alimentação humana, mas, quando contaminado com resíduos de antibióticos, pode ser considerado adulterado e constituir risco à saúde pública. Desta forma, é importante que este alimento apresente condições sanitárias adequadas e risco à saúde minimizado ou i...
Main Author: | Galvani, Juliane Webster de Carvalho |
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Other Authors: | Brandelli, Adriano |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
2018
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10183/183897 |
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