Isolation et valorisation des constitutants de la carapace de la crevette nordique

Isolation et valorisation des constitutants de la carapace de la crevette nordique

Bibliographic Details
Main Author: Marquis-Duval, François-Olivier
Other Authors: Arul, Joseph
Format: Dissertation
Language:French
Published: Université Laval 2008
Subjects:
S 405 UL 2008 M357
Crevette nordique > Carcasses
Chitine
Chitosane
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.11794/19780
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