Oportunidad de negocio de una empresa productora y exportadora de caracoles escargot al mercado europeo

El consumo de caracoles de tierra está muy difundido en Europa, principalmente en Francia, que es el primer consumidor de caracoles de tierra en el mundo. El presente trabajo está orientado a la producción y exportación del escargot. El mercado objetivo o meta son los consumidores europeos y princip...

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Bibliographic Details
Main Authors: La Barrera Garibay, Jorge, Olavide Proaño, Jimena Maria
Format: Dissertation
Language:Spanish
Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2016
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10757/595699