Elaboración de un plan de marketing con enfoque experiencial para una cafetería de especialidad de Lima Metropolitana: Caso NEIRA CAFÉ LAB
La presente investigación tiene como objetivo principal diseñar un plan de marketing con enfoque experiencial para la promoción de marca de Neira Café Lab que esté alineada a sus objetivos organizacionales. Las expectativas y gustos de los consumidores han obligado a las organizaciones a estar m...
Main Authors: | , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Others |
Language: | Spanish |
Published: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2019
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12404/15375 |
id |
ndltd-PUCP-oai-tesis.pucp.edu.pe-20.500.12404-15375 |
---|---|
record_format |
oai_dc |
spelling |
ndltd-PUCP-oai-tesis.pucp.edu.pe-20.500.12404-153752021-04-24T05:25:17Z Elaboración de un plan de marketing con enfoque experiencial para una cafetería de especialidad de Lima Metropolitana: Caso NEIRA CAFÉ LAB Valderrama Meléndez, Jorge Luis Ferreyros Soto, Alexandra Nicole Orrego Cabanillas, Diana Carolina Macara-Chvili Helguero, Andrés Mercadeo Negocios--Planificación Cafeterías La presente investigación tiene como objetivo principal diseñar un plan de marketing con enfoque experiencial para la promoción de marca de Neira Café Lab que esté alineada a sus objetivos organizacionales. Las expectativas y gustos de los consumidores han obligado a las organizaciones a estar más pendientes de cómo quieren que sus usuarios vivan cada una de las experiencias; desde el sector de cafeterías de especialidad se ha evolucionado a la tercera ola del café, la cual busca brindar a sus consumidores una experiencia más integral buscando dar visibilidad a todos los actores de la cadena de valor. Neira Café Lab no es ajeno a esto al ser un actor dentro del sector; sin embargo, hasta el momento no ha logrado realizar una planificación adecuada sobre las actividades que realiza, lo que no le permite sacar mayor provecho de las fortalezas con las que cuenta. A raíz de esta problemática se realiza un diagnóstico de la situación actual considerando a los principales actores del sector (colaboradores, competidores, especialistas y consumidores). A partir de ello, considerando los tipos de experiencia que la cafetería busca generar en sus consumidores, se inicia la construcción del plan de marketing con objetivos cuantitativos y cualitativos relacionados a las ventas, la experiencia en la cafetería y la notoriedad de marca. De esta manera, se presenta un plan táctico con enfoque experiencial tomando en consideración el mix de marketing de servicios que permite alcanzar los objetivos propuestos. Buscando que el proyecto contribuya con la toma de decisiones de la organización, se realiza una investigación - acción práctica donde el dueño participa activamente en diferentes etapas. Trabajo de suficiencia profesional 2019-11-21T21:03:12Z 2019-11-21T21:03:12Z 2019 2019-11-21 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis http://hdl.handle.net/20.500.12404/15375 spa Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ application/pdf Pontificia Universidad Católica del Perú PE Pontificia Universidad Católica del Perú Repositorio de Tesis - PUCP |
collection |
NDLTD |
language |
Spanish |
format |
Others
|
sources |
NDLTD |
topic |
Mercadeo Negocios--Planificación Cafeterías |
spellingShingle |
Mercadeo Negocios--Planificación Cafeterías Valderrama Meléndez, Jorge Luis Ferreyros Soto, Alexandra Nicole Orrego Cabanillas, Diana Carolina Elaboración de un plan de marketing con enfoque experiencial para una cafetería de especialidad de Lima Metropolitana: Caso NEIRA CAFÉ LAB |
description |
La presente investigación tiene como objetivo principal diseñar un plan de
marketing con enfoque experiencial para la promoción de marca de Neira Café Lab que
esté alineada a sus objetivos organizacionales.
Las expectativas y gustos de los consumidores han obligado a las
organizaciones a estar más pendientes de cómo quieren que sus usuarios vivan cada una
de las experiencias; desde el sector de cafeterías de especialidad se ha evolucionado a la
tercera ola del café, la cual busca brindar a sus consumidores una experiencia más
integral buscando dar visibilidad a todos los actores de la cadena de valor. Neira Café
Lab no es ajeno a esto al ser un actor dentro del sector; sin embargo, hasta el momento
no ha logrado realizar una planificación adecuada sobre las actividades que realiza, lo
que no le permite sacar mayor provecho de las fortalezas con las que cuenta.
A raíz de esta problemática se realiza un diagnóstico de la situación actual
considerando a los principales actores del sector (colaboradores, competidores,
especialistas y consumidores). A partir de ello, considerando los tipos de experiencia
que la cafetería busca generar en sus consumidores, se inicia la construcción del plan de
marketing con objetivos cuantitativos y cualitativos relacionados a las ventas, la
experiencia en la cafetería y la notoriedad de marca. De esta manera, se presenta un plan
táctico con enfoque experiencial tomando en consideración el mix de marketing de
servicios que permite alcanzar los objetivos propuestos.
Buscando que el proyecto contribuya con la toma de decisiones de la
organización, se realiza una investigación - acción práctica donde el dueño participa
activamente en diferentes etapas. === Trabajo de suficiencia profesional |
author2 |
Macara-Chvili Helguero, Andrés |
author_facet |
Macara-Chvili Helguero, Andrés Valderrama Meléndez, Jorge Luis Ferreyros Soto, Alexandra Nicole Orrego Cabanillas, Diana Carolina |
author |
Valderrama Meléndez, Jorge Luis Ferreyros Soto, Alexandra Nicole Orrego Cabanillas, Diana Carolina |
author_sort |
Valderrama Meléndez, Jorge Luis |
title |
Elaboración de un plan de marketing con enfoque experiencial para una cafetería de especialidad de Lima Metropolitana: Caso NEIRA CAFÉ LAB |
title_short |
Elaboración de un plan de marketing con enfoque experiencial para una cafetería de especialidad de Lima Metropolitana: Caso NEIRA CAFÉ LAB |
title_full |
Elaboración de un plan de marketing con enfoque experiencial para una cafetería de especialidad de Lima Metropolitana: Caso NEIRA CAFÉ LAB |
title_fullStr |
Elaboración de un plan de marketing con enfoque experiencial para una cafetería de especialidad de Lima Metropolitana: Caso NEIRA CAFÉ LAB |
title_full_unstemmed |
Elaboración de un plan de marketing con enfoque experiencial para una cafetería de especialidad de Lima Metropolitana: Caso NEIRA CAFÉ LAB |
title_sort |
elaboración de un plan de marketing con enfoque experiencial para una cafetería de especialidad de lima metropolitana: caso neira café lab |
publisher |
Pontificia Universidad Católica del Perú |
publishDate |
2019 |
url |
http://hdl.handle.net/20.500.12404/15375 |
work_keys_str_mv |
AT valderramamelendezjorgeluis elaboraciondeunplandemarketingconenfoqueexperiencialparaunacafeteriadeespecialidaddelimametropolitanacasoneiracafelab AT ferreyrossotoalexandranicole elaboraciondeunplandemarketingconenfoqueexperiencialparaunacafeteriadeespecialidaddelimametropolitanacasoneiracafelab AT orregocabanillasdianacarolina elaboraciondeunplandemarketingconenfoqueexperiencialparaunacafeteriadeespecialidaddelimametropolitanacasoneiracafelab |
_version_ |
1719398549376991232 |