中度水活性魚貯藏中脂質氧化之研究

碩士 === 國立海洋大學 === 水產生物技術研究所 === 69 ===

Bibliographic Details
Main Authors: Luo, Xi-Neng, 駱錫能
Other Authors: Sun, Bao-Nian
Format: Others
Language:zh-TW
Online Access:http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/11240264480295031269

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