食品加工用酵素的氣泡分離之可行性研究

食品加工用酵素的氣泡分離之可行性研究

碩士 === 國立臺灣大學 === 食品科技研究所 === 69 ===

Bibliographic Details
Main Authors: Zheng, Xiang-Rong, 鄭想容
Format: Others
Language:zh-TW
Online Access:http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/34049723046765699213
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