省產魚漿抗冷凍變性抑制之研究

省產魚漿抗冷凍變性抑制之研究

碩士 === 文化大學 === 家政學研究所 === 69 ===

Bibliographic Details
Main Authors:	Chen, Wen-Li, 陳文麗
Other Authors:	Ye, Xia-Zhai
Format:	Others
Language:	zh-TW
Online Access:	http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/92924254631797493858

Description
Summary:	碩士 === 文化大學 === 家政學研究所 === 69 ===