山葵風味酵素及其香味保持之研究
碩士 === 國立中興大學 === 食品科技研究所 === 78 ===
Main Authors: | HUANG,XIU-HUI, 黃琇 |
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Other Authors: | CAI,SHUN-REN |
Format: | Others |
Language: | zh-TW |
Published: |
1989
|
Online Access: | http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/49015636951486901082 |
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