Efectos del uso de ozono en barricas de roble para el control de Brettanomyces Spp
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónom o Mención Enología y Vitivinicultura
Main Author: | Colil Avila, Fernando Gabriel |
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Other Authors: | Loyola, Eduardo |
Language: | es |
Published: |
Universidad de Chile
2012
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Subjects: | |
Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101789 |
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