Comportamiento de los damascos gold rich, palsteyn y canino en postcosecha
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo === El damasco (Prunus armeniaca L.) es un fruto climatérico que presenta una corta vida de Poscosecha debido principalmente a su rápido ablandamiento de pulpa y pérdida de sabor y aroma. Esto hace necesario evaluar variedades alternat...
Main Author: | Cea Gaete, Carmen Gloria |
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Other Authors: | Infante E., Rodrigo |
Language: | es |
Published: |
Universidad de Chile
2018
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Subjects: | |
Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147851 |
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