Caracterización de la tasa de ablandamiento y harinosidad de la pulpa en una población F2 de nectarinos ‘Venus’
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo === El objetivo de este trabajo fue caracterizar la harinosidad y la tasa de ablandamiento en los frutos de una población F2 del nectarino ‘Venus’ y de éste. Se caracterizó el estado de madurez de los frutos al momento de cosecha y lueg...
Main Author: | Alvial Ibáñez, Daniela Andrea |
---|---|
Other Authors: | Infante E., Rodrigo |
Language: | es |
Published: |
Universidad de Chile
2018
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/149689 |
Similar Items
-
Fenología y calidad de fruta en una población F2 de nectarinas (Prunus persica var. Nucipersica (L.) Batsch.) "Venus"
by: Iturriaga Muñoz, Fanny Paola
Published: (2013) -
Evaluación de técnicas de postcosecha en nectarines var. Ruby Diamond mínimamente procesados en fresco
by: León Poblete, Alejandra Elizabeth
Published: (2018) -
Evaluación de la aplicación de tratamientos combinados de antipardeantes en atmósfera modificada activa, sobre la calidad de nectarines var. Zee Glo mínimamente procesados en fresco
by: Ventura Vergara, Felipe Alejandro
Published: (2018) -
Evolución de la calidad sensorial de nectarinas [Prunus persica var. Nucipersica (L.) Batsch.], "Venus" y "Maria Dolce", en postcosecha
by: Zavala Lagos, Pamela Claudia
Published: (2012) -
Evaluación de la calidad sensorial de duraznos y nectarinas [Prunus persica (L.) Batsch.] mediante métodos sensoriales y analíticos durante la etapa de maduración en el árbol
by: Orfali Dapueto, Juan Carlos
Published: (2012)