| Summary: | Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo === El metano es un gas que tiene un potencial efecto sobre el calentamiento global 23 veces
mayor que el CO2. El metano se genera en fuentes como: pantanos, arrozales y rumiantes,
este último constituye uno de los principales aportadores al ambiente, ya que emiten entre
un 15-20% de la emisión mundial de metano, el que proviene del proceso de fermentación
ruminal. El presente estudio tiene por objetivo cuantificar el efecto de incluir cantidades
crecientes de tres fitoaditivos, sobre la concentración de metano en incubaciones “in vitro”.
Se realizaron 3 estudios, uno para cada fitoaditivo (romero, ají de color y boldo). Cada
estudio tiene 5 tratamientos, disponiéndose de 5 tubos de repetición por tratamiento. El
tratamiento testigo fue común para todos los tratamientos. Los tratamientos fueron: T0
(testigo):0,5 gr de afrecho de soya, 0,5 gr de heno de alfalfa, 50 ml de solución buffer y 15
ml de licor ruminal, T1: T0 + 0,125 gr fitoaditivo (F), T2: T0+ 0,250 gr (F), T3: 0,500 gr
(F), T4: 0,750 gr (F). El día anterior a la extracción de licor ruminal se dejaron preparados
los tubos con los distintos tratamientos, con la excepción del licor ruminal y el buffer, los
que fueron agregados a la mañana siguiente. El periodo de fermentación que se utilizó fue
de seis horas, realizándose el muestreo cada hora, donde se midió el metano en la fase
aérea.
Se concluye que la adición de romero, ají de color o boldo como fitoaditivos individuales
generan una significativa reducción de metano, siendo su efecto mayor en la medida que se
incrementa la dosis del fitoaditivo. De los tres fitoaditivos utilizados, para las diferentes
inclusiones, es el boldo el que provoca los mayores efectos.
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