Matbutikers hantering av mjölk och mjölksubstitut; spill och försäljningsstrategi
I dagsläget överproduceras och överkonsumeras mat, samtidigt slängs 30% av all mat som produceras i världen. Matproduktionen står för en stor del av världens miljöbelastning; främst genom animaliska produkter såsom kött och mejeriprodukter, och därför har ämnet blivit mycket omtalat....
Main Authors: | Bratt Forss, Camilla, Strömberg, Karolina |
---|---|
Format: | Others |
Language: | Swedish |
Published: |
KTH, Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik
2018
|
Subjects: | |
Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kth:diva-232317 |
Similar Items
-
Meningen måste ju vara att få folk till butiken : en kvalitativ studie av ICA respektive Coop:s profiler och images
by: Andréasson, Linda, et al.
Published: (2007) -
Mervärdeskapande i traditionell livsmedelshandel : En fallstudie inom den svenska dagligvaruhandeln
by: Vespo, Roberto, et al.
Published: (2011) -
A conversation on milk : Exploring Swedish milk history on Arla's milk panels
by: Thörnqvist, Linnea
Published: (2018) -
Producción de biofilm y presencia de genes icaABCD en cepas de Staphylococcus aureus aisladas de leche cruda
by: Ginestre P Messaria, et al.
Published: (2017-12-01) -
USING COOP-COOP METHOD TO IMPROVE THE STUDENTS’ NATURAL SCIENCE LEARNING COMPETENCES
by: Lila Pangestu Hadiningrum
Published: (2019-12-01)