“Barnen får bestämma så att säga över sin egen kropp. De får både äta så mycket de vill eller inte.” : - En kvalitativ studie om några förskollärares uppfattningar om huruvida barns delaktighet och inflytande vid lunchen kan främja barns förståelse för mat och den egna kroppen.

• Main Authors: Obradovac, Selma, Porstmann, Antje
• Format: Others
• Language: Swedish
• Published: Linnéuniversitetet, Institutionen för utbildningsvetenskap (UV) 2017
• Subjects: Inflytande; delaktighet; barnsyn; måltid; förskola; pedagogens professionella roll; Educational Sciences; Utbildningsvetenskap
• Online Access: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-68206

Syftet med studien är att synliggöra några förskollärares uppfattningar kring huruvida barns inflytande vid lunchsituationen kan främja barns förståelse för mat och den egna kroppen. Vi utgår från tre frågeställningar: Hur organiserar de intervjuade förskollärare lunchsituationen? Vilka pedagogiska utmaningar innebär barns inflytande vid lunchsituationen, enligt de intervjuade förskollärarna? Hur ser förskollärarna på det lärande som sker vid lunchsituationen (genom barns inflytande) med avseende på förhållandet mellan mat och den egna kroppen? Resultatet tolkades i relation till det sociokulturella perspektivet. För att besvara frågeställningarna har vi valt att använda oss av kvalitativ metod och semistrukturerade intervjuer. Kvalitativ metod syftar till att skapa förståelse genom att se värden och handlingar ur någon annans perspektiv. I studien intervjuades sex förskollärare från olika förskolor. Resultatet visar att förskollärares medvetna närvaro och barnsyn spelar en viktig roll för att barn ska få inflytande vid den pedagogiska måltiden. Inflytandet beskrivs av förskollärare med begrepp som valfrihet, självständighet och förmåga att uttrycka egna behov. Inflytandet sker när förskollärare i lärandesituationen tar tillvara barns uttryck och tankesätt för att utveckla innehållet i den pedagogiska måltiden. I resultatet lyfts självkännedom som ett lärande. Genom att barn får inflytande vid måltiden kan de skapa en förståelse för sin kropp genom att utforska maten. Resultatet visar samtidigt att måltiden ramas in med hjälp av regler och rutiner. Förskollärarnas olika uppfattningar huruvida regler och ramar behövs speglar i detta sammanhang en balansgång mellan att skapa kommunikationsfrämjande ramar utan att samtidigt hämma barnens initiativtagande.