Vad står egentligen på menyn idag? : Problematiken med menyplanering inom äldrevården och implementering av vegetarisk kost

Vad står egentligen på menyn idag? : Problematiken med menyplanering inom äldrevården och implementering av vegetarisk kost

Bibliographic Details
Main Authors:	Bergman, Marcus, Österberg, Oscar
Format:	Others
Language:	Swedish
Published:	Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan 2020
Subjects:	Äldrevård Vegetarisk kost Måltidskultur Menyplanering Undernäring FAMM. Social Sciences Samhällsvetenskap
Online Access:	http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-84913

Similar Items

Vegetarisk kost och dess påverkan på den orala hälsan
by: Dahl, Therese, et al.
Published: (2014)

Undernäring bland äldre patienter - orsaker, konsekvenser och förebyggande
by: Björklund, Andrea, et al.
Published: (2002)

Ungdomars inställning till kött och vegetarisk kost - en enkätstudie om elever i årskurs 9
by: Skytt Becker, Anna, et al.
Published: (2021)

Vegetarisk kost - om sjuksköterskors kunskaper. En empirisk studie
by: Borgsten, Linda, et al.
Published: (2004)

De vegetariska smörgåspåläggens mikrobiologiska kvalité, miljöpåverkanoch näringsinnehåll
by: Blixt, Ulrika, et al.
Published: (2021)

Gymnasieelevers inställning till vegetarisk mat i skolan. : En kvantitativ enkätstudie.
by: Rolf, Lina, et al.
Published: (2018)

"Att äta grönare" -trend eller livsstil? : En enkätstudie om intag av vegetarisk mat i Sverige.
by: Glamsjö, Elin, et al.
Published: (2018)

Vegetabilisk mat på äldreboende : Äldres vilja att äta mer grönsaksbaserat
by: Nilsson, Astrid, et al.
Published: (2016)

Reflektioner från beslutsfattare inom offentlig måltidsservice : Arbetet med införande av vegetarisk kost i grundskolan
by: Schoultz, Jerry, et al.
Published: (2021)

Glass i dessert : Menyplanering, tillverkning och presentation på restaurang
by: Björklund, Fredrik, et al.
Published: (2019)

Får sjuka äldre patienter i sig tillräckligt med näring till lunch och middag?
by: Hjelm, Emelie, et al.
Published: (2014)

Fördelar med en växtbaserad kost som behandling vid kroniska sjukdomar : en kvalitativ studie om patienters upplevelser.
by: Johansson, Klas
Published: (2016)

Sällskapsdjur i äldrevården : kan det vara hälsofrämjande
by: Pettersson, Helena
Published: (2004)

Får sjuka äldre patienter i sig tillräckligt med näring till lunch och middag? : En kvantitativ observationsstudie på uppdrag av Livsmedelsverket.
by: Hjelm, Emelie, et al.
Published: (2014)

Undernäring och ordination av energi- och proteinrik kost till äldre på särskilt boende
by: Henriksson, Josefin, et al.
Published: (2017)

Ett vegetariskt val
by: Sofia, Björkman, et al.
Published: (2019)

Mot en grön framtid : Ett examensarbete där designprocessen använts för att öka barnfamiljers konsumtion av vegetarisk mat
by: Bergqvist, Johanna
Published: (2016)

Högstadieelevers konsumtion av och inställning till vegetarisk mat
by: Ingelsson, Frida, et al.
Published: (2017)

Kan vi minska köttintaget? : Attityder till matval och påverkande faktorer.
by: Vikström, Elin
Published: (2013)

Vårdpreventivt arbetssätt för att förhindra undernäring hos äldre – Intervjuer med vårdpersonal inom tre vårdnivåer
by: Alftberg, Helene
Published: (2009)

Vårdarnas upplevelser av sin arbetssituation i äldrevården - en litteraturstudie
by: Fogelin, Jane, et al.
Published: (2009)

Minnesväskor och Per-Albintorp : En jämförande studie över Norrbottens museums och Jamtlis sätt att samarbeta med äldrevården
by: Drugge, Elisabet
Published: (2012)

Vad är en vegetarian? – En kvalitativ studie gällande ungdomars syn på vegetarianer och vegetarianism
by: Eriksson, Elin, et al.
Published: (2019)

"ÄTA BÖR MAN, ANNARS DÖR MAN" : En studie om möjligheten till implementering av lakto-ovo-vegetarisk och ekologisk kost i Eskilstuna kommuns förskola
by: Bergström, Emelie, et al.
Published: (2014)

Hur påverkar energi- och proteinrik kost intaget av energi och makronutrienter?
by: Lindberg, Ellinor, et al.
Published: (2015)

Effekten av en fettrik kost på uthållighetsförmågan
by: Norman, Sofia, et al.
Published: (2011)

Ungdomars konsumtion av kött och deras förhållningssätt till matval i vardagen : En enkätstudie av elever i årskurs 9
by: thorn, rebecca, et al.
Published: (2020)

Undernäring inom äldrevården : förebyggande omvårdnadsåtgärder som har effekt
by: Besili, Johanna
Published: (2016)

Attityder till robotar i äldrevården: en komparativ studie
by: Vasovic, Milena
Published: (2013)

Fotbollsspelares förhållningssätt till kost : En enkätundersökning om fotbollsspelares förhållningssätt till kost
by: Eriksson, Sebastian, et al.
Published: (2017)

Ortorexi : När kost och träning styr vardagen
by: Kaur, Kuljeet, et al.
Published: (2010)

Om barns kost, motion och hälsa
by: Jakobsson, Johan
Published: (2010)

Smärta inom äldrevården : En litteraturöversikt om sjuksköterskors erfarenheter
by: Hallmer, Filip, et al.
Published: (2017)

Restaurangpersonalens kunskap om vegetarisk kost
by: Lennmark-Appelbom, Zarah, et al.
Published: (2016)

Sjukt omhändertagande : En studie om sjukfrånvaron inom den kommunala äldrevården
by: Pham, Tuyet, et al.
Published: (2014)

Kost i förskolan : Utifrån ett didaktiskt hållbarhetsperspektiv
by: Bergkvist, Emmy, et al.
Published: (2019)

Kost och gruppträningsinstruktörer : en enkätstudie
by: Kristiansson, Nikki
Published: (2015)

Pedagogens påverkan på barns kost i förskolan
by: Arvidsson, Anneli
Published: (2009)

Menyers utformning : viktiga faktorer och nödvändiga kunskaper
by: Karlsson, Rebecca, et al.
Published: (2018)

Kostundervisning : En studie av läroplanernas inverkan på lärarnas arbetssätt och ämneskunskaper inom kost.
by: Wästgårds, Joel
Published: (2012)