Sistemi per la produzione di enzimi industriali finalizzati alla valorizzazione di scarti agroalimentari
La demolizione idrolitica delle pareti cellulari delle piante tramite enzimi lignocellulosici è quindi uno degli approcci più studiati della valorizzazione di scarti agricoli per il recupero di fitochimici di valore come secondary chemical building block per la chimica industriale. White rot fungi c...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | it |
| Published: |
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://amsdottorato.unibo.it/6545/ |