Optimização do processo de filtração de cerveja

Estágio realizado na UNICER - Unicer bebidas, S. A. e orientado pela Eng.ª Maria Manuel Dantas === Tese de mestrado integrado. Engenharia Química. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2009

Bibliographic Details
Main Author:	Boaventura, Joana da Costa
Other Authors:	Mendes, Adélio Miguel Magalhães
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	2009
Subjects:	Cerveja Ciclo de filtração Filtros Células de levedura
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