| Summary: | Economia === Doctoral Programme in Economics === O presente trabalho está estruturado em três ensaios independentes mas visando um objectivo comum que consiste em identificar a natureza e o efeito dos factores que determinam a decisão dos fruticultores de adoptarem ou não variedades de fruteiras tradicionais. No primeiro ensaio elabora-se uma tipologia dos factores que determinam, de um modo genérico, a adopção de novas tecnologias na agricultura, no segundo é feito um estudo empírico sobre as determinantes da adopção no caso concreto das variedades de fruteiras regionais e, no terceiro, recorre-se a uma metodologia experimental para eliciação conjunta das atitudes ao risco e da taxa de desconto dos fruticultores, fazendo-se posteriormente a sua inclusão no modelo empírico desenvolvido no segundo ensaio.
A tipologia estabelecida no primeiro ensaio inclui cinco categorias principais que englobam as características da inovação, dos potenciais inovadores e das suas explorações, as condições ambientais e o contexto social em que operam.
No segundo ensaio, usando como caso de estudo a maçã Bravo de Esmolfe e utilizando como metodologia a Análise de Duração, conclui-se que a probabilidade condicionada de um agricultor adoptar a variedade num dado momento depende da área agrícola, do grau de especialização e do acesso à informação.
Os resultados obtidos no terceiro ensaio revelam uma clara apetência dos fruticultores pelo risco e taxas de desconto mais elevadas do que as taxas de juro reais. A introdução de cada uma destas variáveis no modelo de adopção anteriormente desenvolvido revela que, quer a postura face ao risco quer as taxas de desconto, individual ou conjuntamente consideradas, têm poder explicativo significativo sobre a decisão de adoptar ou não a variedade Bravo de Esmolfe. Consistente com o efeito esperado, maiores níveis de aversão ao risco e taxas de desconto mais elevadas exercem, ceteris paribus, um efeito negativo sobre a probabilidade condicionada de adoptar. === The present thesis is organized in three independent essays aiming at a common goal which consists in identifying the nature and effect of factors that determine the farmers decision to adopt traditional apple varieties. In the first essay a typology of factors that generically determine the adoption of new technologies in agriculture is presented. The second consists of an empirical study on the determinants of the adoption of a traditional apple variety. Finally, the third uses an experimental methodology for joint elicitation on farmers attitudes towards risk and their discount rate. Afterwards these variables are included in the empirical model developed in the second essay.
The typology established in the first essay includes five main categories concerning the characteristics of innovation, potential innovators and their farms, environmental background and social context where they operate.
In the second essay, using the Bravo de Esmolfe apple as a case study and Duration Analysis as a methodological approach, we conclude that the most important determinants for farmers decision to adopt this variety are related with the size of the farm, its production specialization degree and their access to different information sources.
The results of the third essay clearly reveal that farmers are risk lovers and that their discount rates are higher than real interest rates. The introduction of each one of these variables in the adoption model previously developed shows that risk aversion and discount rates, individual or jointly considered, have a significant effect on the decision to adopt Bravo de Esmolfe. Consistent with the expected effect, higher levels of risk aversion and discount rates have, ceteris paribus, a negative effect on the conditional probability of adoption.
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