Showing 1 - 18 results of 18 for search 'FOOD STUDIES', query time: 1.81s Refine Results
  1. 1
    La notion de denrées alimentaires
    by Dalmet, Christophe
    Published 2009
    Subjects: “...Novel Foods...”
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  2. 2
    Influence de l'alimentation pollinique sur la santé de l'abeille domestique, Apis mellifera L.
    by Di pasquale, Garance
    Published 2014
    Subjects: “...Food...”
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  3. 3
    Stability of vegetable microconstituents at intermediate temperatures : fate of vitamins and other micro-components in products based on fruits and vegetables
    by Herbig, Anna-Lena
    Published 2016
    “... this population often suffers from malnutrition, it was envisaged to conceive food products based on fruit...”
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  4. 4
    Eco-Extraction des huiles essentielles et des arômes alimentaires en vue d'une application comme agents antioxydants et antimicrobiens
    by Mnayer, Dima
    Published 2014
    “... of their applications in various sectors especially in the food industry. In the second part, studies on the biological...”
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  5. 5
    Principaux facteurs influençant l'efficacité de la lumière pulsée pour la décontamination des microorganismes pathogènes et d’altération des denrées alimentaires
    by Levy, Caroline
    Published 2010
    “... épaisseur de 10 mm de liquide === Microbial decontamination is a major concern in the food industry. Non...”
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  6. 6
    Etude de l’impact des procédés de transformation sur la diffusion des caroténoïdes : cas du lycopène de la tomate
    by Degrou, Antoine Edouard
    Published 2013
    “... to red.These compounds were identified as being beneficial to health by epidemiological studies.In order...”
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  7. 7
    Conception et exploitation d’un dispositif expérimental instrumenté pour la prévision de la dégradation de la qualité nutritionnelle et de l’inactivation microorganismes dans les fruits et légumes transformés
    by Al Fata, Nizar
    Published 2017
    “... involves thermal treatments performed at high temperatures, which may alter nutrional quality of food...”
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  8. 8
    Effet de mesures hygiéno-diététiques reposant sur l'exercice physique couplé à une diète alimentaire sur la fonction régionale myocardique droite et gauche dans le syndrome métabolique
    by Serrano Ferrer, Juan
    Published 2016
    “... abnormalities involving the left heart; and recent studies using cardiac imaging deformation also reflect a...”
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  9. 9
    Interactions non-covalentes entre les polyphénols et les pectines : Etude sur un substrat modèle : la pomme
    by Watrelot, Aude
    Published 2013
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  10. 10
    Devenir des folates au cours de la transformation des végétaux verts : identification des points clés et des mécanismes
    by Delchier, Nicolas
    Published 2012
    “... of diseases such as neural tube defects.Man is dependent on his food to cover its folates’ needs. Fruits...”
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  11. 11
    Mécanismes d’adaptation aux basses températures de croissance de la bactérie pathogène B. cereus : rôle des hélicases à ARN
    by Pandiani, Franck
    Published 2010
    “... during the various stages of food processing and particularly during preservation at low temperature...”
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  12. 12
    Test et apports d’outils de phénotypage racinaires directs (imagerie des racines) et indirects (méthode électrique capacitive) pour une utilisation en sélection variétale au champ : application au blé
    by Postic, François
    Published 2016
    “... superficielles et sèches du sol. === Ensuring the food supply of an increasing world population could be achieved...”
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  13. 13
    Obésité, risque athérogène et effet thérapeutique direct de l’exercice physique : étude sur la contribution des voies signalétiques Akt/eNOS et NADPH oxydase pour expliquer les mécanismes vasculo-protecteurs de l’exercice physique chez le rat rendu obèse par une alimentation enrichie en graisse
    by Touati, Sabeur
    Published 2010
    “... food. Obesity is often associated with endothelial dysfunction and a high atherogenic risk. Several...”
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  14. 14
    La protéine Fnr et le système à deux composants ResDE, des régulateurs majeurs de la synthèse des entérotoxines de Bacillus cereus
    by Esbelin, Julia
    Published 2009
    “... === Bacillus cereus is an opportunistic pathogen responsible of two types of food-borne diseases, classified...”
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  15. 15
    Leaf Area Index (LAI) monitoring at global scale : improved definition, continuity and consistency of LAI estimates from kilometric satellite observations
    by Kandasamy, Sivasathivel
    Published 2013
    “... to address the climatechange and food security challenges. Leaf Area Index (LAI) is a structure variable...”
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  16. 16
    Déterminants du parasitisme larvaire du carpocapse du pommier au Sud Est de la France
    by Maalouly Matar, Mariline
    Published 2013
    “... and P.vulnerator) in the study sites. We determined the characteristics of agricultural practices andsemi- natural...”
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  17. 17
    Analyse de l'impact des investissements agricoles réalisés dans le cadre du Plan National de Développement Agricole (PNDA) sur l'évolution des techniques de productions laitières, céréaliaires et oléicoles en Algérie : étude de cas dans la wilaya de Tizi-Ouzou
    by Chedded, Mohand Améziane
    Published 2015
    “... agricultural policies but failed to ensure food security. In Algeria, an agricultural policy through...”
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  18. 18
    Effet de l’absence d’oxygène sur la capacité de sporulation et les propriétés des spores de Bacillus cereus
    by Abbas, Amina Aicha
    Published 2014
    “...) has been extensively studied unlike to the effect of anaerobiosis. Nevertheless, B. cereus vegetative...”
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