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    Pesquisa de coliformes totais, fecais e Salmonella spp em tilápias de pesqueiros da região metropolitana de São Paulo
    by Liuson, Esequiel
    Published 2003
    Subjects: “...Fishery (microbiology)...”
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  2. 2
    Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos e físico-químicos do pescado importado no Porto de Santos/SP
    Subjects: “...Microbiological...”
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    Parâmetros de qualidade e valoração de pescada da espécie Macrodon ancylodon (Bloch & Schneider, 1801): características sensoriais, físico-químicas, microbiológicas, parasitológicas e contaminantes inorgânicos
    by Martins, Cassia Neves
    Published 2011
    “... of fresh fish is evaluated against different parameters: sensory, physical-chemical and microbiological...”
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    Aspectos da qualidade higiênico-sanitária de alimentos consumidos e comercializados na comunidade São Remo, São Paulo, Capital
    “..., São Paulo, Capital. Samples of food were collected for microbiological analysis and interviews were...”
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  5. 5
    Produção científica brasileira no tema \"pescado: alimento para consumo humano\" - período de 2002 a 2012
    by Levenhagen, Renata Savarino
    Published 2014
    “... related to public health , and these studies had mainly microbiological and physico- chemical analysis...”
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  6. 6
    Ocorrência de Salmonella spp em amostras de carcaças e miúdos de frango obtidas em uma feira e um mercado municipal na zona oeste da cidade de São Paulo: análise crítica entre a técnica convencional em meios de cultivo e reação em cadeia pela polimerase - PCR
    by Maldonado, Alessandra Grangel
    Published 2008
    “... legislation, which is based on microbiological standards that were established using traditional methods...”
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  7. 7
    Teste do Cometa: aplicação ao estudo de vida útil de filés de Tilápia (Oreochromis niloticus - LINNAEUS, 1758)
    by Pacola, Gian Stefani
    Published 2013
    “...-chemical, microbiological and sensory. The analyzes were performed on days zero - 5 - 9 - 12 - 14 post...”
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  8. 8
    Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado
    by Baltazar, Camila
    Published 2012
    “... microbiological parameters and physico-chemical properties of 56 samples of cod collected in São Paulo, stored...”
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