Search Results - Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos.

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Quantificação de proteína de soja em frango marinados através dos métodos indiretos do ácido fítico e Elisa

by Cristiane Canan
Published 2004
“...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”

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Purificação do ácido fítico do farelo de arroz : propriedades antioxidantes e aplicação em produtos cárneos

by Cristiane Canan
Published 2010
“...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”

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