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Published 2009-12-01
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Published 2010-03-01
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3APROVEITAMENTO DO ALBEDO DO MARACUJÁ NA ELABORAÇÃO DE DOCE EM MASSA E ALTERAÇÕES COM O ARMAZENAMENTOby Marali Vilela DIAS, Soraia Vilela BORGES, Lenice Freiman de OLIVEIRA, Rosa Maria NASCIMENTO, Geany Peruch CAMILLOTO“...Alimentos e Nutrição ...”
Published 2011-01-01
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4by Soraia Vilela BORGES, Maria Lúcia Almeida MARTINS, Karina Scatolino MESQUITA, Fabiana Queiróz FERRUA, Nilton de Brito CAVALCANTI“...Alimentos e Nutrição ...”
Published 2011-04-01
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