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  1. 1
    Estudo comparativo do salmonella rapid test para diagnóstico de Salmonella spp., em carcaça de frango naturalmente contaminada, em relação à metodologia convencional /
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  2. 2
    Estudo sobre a dinâmica da depuração de ostras de cutivo (Crassostrea gigas) artificialmente contaminadas com Salmonella enterica sorovar Typhimurium
    by Corrêa, Adriana de Abreu
    Published 2012
    Subjects: “...Salmonella typhimurium...”
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  3. 3
    Comparação de metodologia alternativas para detecção de salmonella sp e listeria monocytogenes em carnes e produtos cárneos
    by Franchin, Paulo Rogério
    Published 2012
    “... de validar metodologias analíticas alternativas para detecção de Salmonella spp e Listeria...”
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  4. 4
    Ocorrencia de Salmonella spp em manipuladores de alimentos em cozinhas hospitalares e institucionais no Municipio de Florianopolis-SC
    by Felipe, Marcia Reis
    Published 2012
    “...ef01bfb8d9a8507e1 (MD5) === Um levantamento sobre a incidência de portadores de Salmonella spp. em 4...”
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  5. 5
    Surtos de toxinfecção alimentar por salmonella enteritidis em Blumenau, no período de fevereiro de 1994 a junho de 1997 /
    by Santos, Sônia Maria dos
    Published 2012
    Subjects: “...Salmonella enteritides...”
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  6. 6
    Incidencia de salmonella e coliformes de origem fecal na canela em po (cinnamomum cassia blume e cinnamomum zeylanicum nees) comercializada em Florianopolis, SC
    by Philippi, Jane Maria de Souza
    Published 2012
    “... submetidas a análise microbiológica no período de 1989 a 1990, pesquisando-se a presença de salmonella e...”
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  7. 7
    Ação antimicrobiana de filmes de polietileno de baixa densidade e polietileno de baixa densidade linear modificado com anidrido maleico incorporados com nanopartículas de óxido de zinco
    by Souza, Roberta Cristina de
    Published 2015
    “... antimicrobiana frente às bactérias Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Salmonella...”
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  8. 8
    Comparação de métodos convencionais e alternativos em amostra de leite cru e processado
    by Cirolini, Andréia
    Published 2013
    “... 35ºC, Coliformes a 45ºC, Escherichia coli, Salmonella e Staphylococcus aureus. Nas amostras de leite...”
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  9. 9
    Avaliação da qualidade de charques comercializados em feiras livres de Florianopolis-SC
    “... de Salmonella sp, clostrídios sulfito redutores, Staphylococcus aureus, bactérias halófilas...”
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  10. 10
    Filmes poliméricos com adição de agente antimicrobiano a base de prata
    by Fronza, Nei
    Published 2015
    “... Staphylococcus aureus spp.e Salmonella spp. foi testado. Amostras de carne bovina (contrafilé) foram...”
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  11. 11
    Desenvolvimento de uma metodologia molecular para detecção e triagem de patógenos com potencial zoonótico transmitidos pelo leite bovino
    by Portes, Vagner Miranda
    Published 2017
    “... abortus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli e Salmonella spp., em leite. O método compreende uma...”
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  12. 12
    Lactobacillus paracasei FNU - isolado de fermento de uva: avaliação de características probióticas, resistência a microencapsulação por "spray drying" e quantificação em iogurte por PCR em tempo real
    by Ilha, Eunice Cassanego
    Published 2016
    “... 25922 e Salmonella enterica subsp. enterica sorovar. typhimurium ATCC 14028 através de ensaio de...”
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  13. 13
    Ação inibitória de Lactobacillus reuteri na microbiota de camarão (Litopenaeus vannamei) refrigerado
    by Silva, Helen Silvestre da
    Published 2012
    “..., Pseudomonas aeruginosa, Salmonella tiphymurium, Staphylococcus aureus e Vibrio cholerae sendo que a diferença...”
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  14. 14
    Síntese e caracterização de nanopartículas de zeína carregadas com óleos essenciais para aplicação em filmes nanocompósitos de poli (óxido etileno)
    by Rosa, Cleonice Gonçalves da
    Published 2016
    “... monocytogenes ATCC 7644, Staphylococcus aureus ATCC 2593, Escherichia coli ATCC 25922 e Salmonella enterica...”
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  15. 15
    Influência do ácido lático e água quente como métodos de descontaminação microbiana em carcaças suínas
    “... coli, Salmonella spp., E. coli 0157 pela metodologia convencional, e alternativas pelo PETRIFILM # e...”
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  16. 16
    Processamento da polpa de abóbora para fabricação de doce cristalizado
    “... as análises microbiológicas, pôde-se verificar que não foi detectada presença de Salmonella, bem como o...”
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  17. 17
    Biossegurança em frangos de corte e saúde pública
    by Rossi, Antonio Augusto
    Published 2013
    “... 2000 sorotipos de salmonellas, em torno de 30 são patogênicas. Frente aos crescentes surtos de...”
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  18. 18
    Estudo da viabilidade da implantação de um sistema de analise de risco e pontos criticos de controle em uma industria de pescado congelado
    by Dams, Rosemeri Ines
    Published 2012
    “... Salmonella spp em 80% das amostras de filés, em 40% das de pescado inteiro congelado e em 20% das de pescados...”
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  19. 19
    Contribuição ao estudo da qualidade do leite pasteurizado por processo lento em condomínios leiteiros rurais /
    by Amabile, Juliana Maria
    Published 2013
    “... análises microbiológica (contagem total de mesófilos, salmonella, coliformes totais e fecais) e enzimática...”
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  20. 20
    Estudo quantitativo de enterobacteriaceae de origem fecal em alface (Lactuca Sativa; L.) e em agua de irrigação de hortas escolares do municipio de Florianopolis, SC
    by Avila, Valkiria Nahas
    Published 2012
    “... constatou-se a presença de Salmonella spp. Dentre as 10 amostras de água utilizada na irrigação das hortas...”
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