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  1. 41
    Equilíbrio de fases do monômero L,L-Lactídeo em altas pressões: dados experimentais e modelagem
    by Bender, João Paulo
    Published 2015
    “... for large-scale biodegradable polymeric materials produced from clean processes, allowing obtaining products...”
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  2. 42
    Desnvolvimento de molho utilizando-se amido resistente
    “... and fermentation in the large intestine. This fact gives the characteristic of being a functional food that brings...”
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  3. 43
    Validação de um questionário on-line de avaliação do consumo alimentar de crianças de 7 a 10 anos
    by Davies, Vanessa Fernandes
    Published 2015
    “... for assessing the food consumption of schoolchildren (System for Assessing Food Consumption and Physical...”
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  4. 44
    Operacionalidade do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle
    by Hilbig, Josiane
    Published 2013
    “... Seguros (PAS) e o programa Safer Food Better Business/Menu Safe (SFBB/Menu Safe). A partir das comparações...”
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  5. 45
    Filmes biodegradáveis de amido e polietileno: desenvolvimento, caracterização e aplicação no acondicionamento de leite pasteurizado
    by Ferro, Diego Márlon
    Published 2015
    “... facilities and security for the distribution of food over long distances demand improvement and the necessary...”
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  6. 46
    Cultivo de bacillus polymyxa para a produção de acetoína
    by Costelli, Murilo Cesar
    Published 2013
    “... development considering its classification as a "natural" product. Acetoin and diacetyl are the main...”
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  7. 47
    Implantação de um MES (sistema de execução de manufatura) em um ambiente de manufatura enxuta
    by Berti, Rodrigo de Mattos
    Published 2012
    “..., product development and production operations, an approach in which Toyota has pioneered after the World...”
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  8. 48
    Investigação numérica e experimental do desempenho de condensadores do tipo skin em refrigeradores domésticos
    by Colombo, Elias Gava
    Published 2015
    “... (Computational fluid Dynamics) code was firstly developed to support the development of the mathematical model...”
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  9. 49
    Sustentabilidade ambiental em unidades de alimentação e nutrição coletivas de Santa Catarina
    by Martins, Aline de Moraes
    Published 2015
    “... segment outside the home has been growing both in developed and developing countries, due to the changes...”
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  10. 50
    Ação antimicrobiana de filme ativo incorporado com óleo essencial de orégano no crescimento de Weissella viridescens e Pseudomonas fluorescens
    by Paganini, Camila Casagrande
    Published 2018
    “... used as a natural antimicrobial agent to increase the shelf life of food products. Cellulose acetate...”
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  11. 51
    Efeitos de cultivos agrícolas no crescimento de árvores frutíferas em sistemas agroflorestais iniciais
    by Teleginski, Marinice
    Published 2017
    “... for the development of sustainable production systems is important to restore part of the biodiversity within...”
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  12. 52
    Aplicação de transcriptômica e proteômica como avaliação complementar de alimentos através de análise multivariada
    by Mello, Carla Souza de
    Published 2015
    “... : The increasing occurrence of new food products in the market stimulates ever more discussions related to food...”
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  13. 53
    Estudo do processo de pré-solubilização de CO2 em queijo minas frescal
    by Cabral, Gabriel Junqueira
    Published 2017
    “... nontoxic gas widely used in the conservation of non-respiring foods that are packaged in modified...”
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  14. 54
    Desenvolvimento de cerveja funcional com adição de probiótico: Saccharomyces boulardii
    by Reitenbach, Amanda Felipe
    Published 2012
    “... and quality of life led people to worry about doing exercise, eating healthy foods, reduce consumption...”
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  15. 55
    Efeitos das formas de crescimento de cultivos alimentícios no crescimento inicial de árvores em consórcios agroflorestais
    by Dutra, Marlon
    Published 2016
    “... by suppressing competing weedy vegetation, while already producing food before the tree crops enter production...”
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  16. 56
    Metodologia de adição dos valores de índice e carga glicêmicos dos alimentos relatados por uma amostra de adultos de Florianópolis em registro alimentar de sete dias consecutivos
    by Campos, Vanessa Caroline
    Published 2012
    “... methodology for estimating the value of GI and GL of a food database. The purpose of this study was to develop...”
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  17. 57
    Agregação de valor ao bagaço de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck) mediante obtenção de extratos bioativos através de diferentes técnicas de extração
    by Benelli, Patrícia
    Published 2012
    “... análises relacionadas com este material vegetal. === The interest of pharmaceutical and food industries...”
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  18. 58
    Qualidade e segurança das amêndoas de cacau (Theobroma cacao L.) e seus produtos com relação aos contaminantes biológicos e a descontaminação de fungos toxigênicos com ozônio gasoso
    by Kreibich, Heloisa Helena
    Published 2016
    “... in the edible part of cocoa beans, leading to the rapid development of mold and mycotoxin production. In (3...”
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  19. 59
    Qualidade higiênico-sanitária em unidades produtoras de refeições comerciais de Florianópolis - SC
    by Ebone, Michele Vieira
    Published 2012
    “... fast-foods. Para a coleta de dados, foi aplicado o instrumento adaptado de Cavalli (2003), entre...”
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  20. 60
    Redução de brix e acidez em sucos de frutas através de nanofiltração
    by Klein, Bruna
    Published 2012
    “... acidity only limited amounts of juice can be added to food products. On the other hand, problems related...”
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