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    Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas
    by Oliveira, Alisson de
    Published 2017
    “... em processos de separação por membranas. === Whey is the co-product of cheese production and contains...”
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    Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas
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    Published 2017
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