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  1. 81
    Configurações contemporâneas do complexo agroindustrial do leite: produção, industrialização e consumo no Estado de São Paulo
    by Aleixo, Sany Spínola [UNESP]
    Published 2014
    Subjects: “...Milk production - Brazil...”
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  2. 82
    MODIFICAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DO AMIDO DE QUIRERA DE ARROZ PARA APROVEITAMENTO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
    by Limberger, Valéria Maria
    Published 2006
    Subjects: “...Food technology...”
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  3. 83
    Uso de simulador no estudo de aumento de escala e viabilidade economica do processo de extração supercritica de produtos naturais
    by Prado, Ivor Martin do
    Published 2009
    Subjects: “...Cost of manufacture...”
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  4. 84
    Alimentos industrializados à base de soja e fluorose em dentes decíduos
    Subjects: “... Soy food ...”
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  5. 85
    Construção de sistema de aquecimento ôhmico e verificação comparativa do comportamento da proteína verde fluorescente e da bacteriocina nisina quando sob aquecimento convencional e ôhmico
    by Marcos Camargo Knirsch
    Published 2011
    Subjects: “... Food processing ...”
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  6. 86
    Qualidade e inocuidade do queijo artesanal serrano, do leite e da água utilizados na sua produção, em Santa Catarina
    by Pontarolo, Giane Helenita
    Published 2016
    Subjects: “...good manufacturing practices...”
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  7. 87
    Bacterias do genero Enterococcus em queijo de coalho = influencia do processamento na seleção microbiana, perfil tecnologico e implicações em segurança de alimentos
    by Perri, Juliana Miguel
    Published 2010
    Subjects: “...Food safety...”
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  8. 88
    Queijo Canastra: um estudo envolvendo aspectos culturais e parâmetros de inocuidade do alimento
    by Mayra Fernanda Silveira Diniz
    Published 2013
    Subjects: “... Food safety ...”
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  9. 89
    Sistema APPCC aplicado à farinha de trigo integral
    by Perseguelo, Franciele Maria
    Published 2017
    Subjects: “...Food security...”
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  10. 90
    Sistema APPCC aplicado à farinha de trigo integral
    by Perseguelo, Franciele Maria
    Published 2017
    Subjects: “...Food security...”
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  11. 91
    Propriedades tecnológicas e aceitação sensorial de hambúrguer de carne bovina adicionado de farelo de arroz desengordurado
    by Santos, Mireille Santos dos
    Published 2016
    Subjects: “...Meat product...”
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  12. 92
    Uma avaliação do potencial de aplicação da Mentalidade Enxuta (Lean Thinking) na construção naval: estudo de casos múltiplos.
    by Christopher Granville Thompson
    Published 2009
    Subjects: “... Lean manufacturing ...”
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  13. 93
    Sistema de marketing alimentar: uma análise da consideração ética do produto de origem animal
    Subjects: “...Food marketing system...”
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  14. 94
    Atividades de trade marketing desenvolvidas pela indústria de bens de consumo não duráveis no pequeno varejo alimentar: a perspectiva varejista
    by Guilherme Duarte
    Published 2017
    Subjects: “... Food retail ...”
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  15. 95
    Aplicação da abordagem estatística no contexto da gestão da qualidade: um survey b com indústrias de alimentos de São Paulo Application of statistical approach in the context of quality management: a study in food industries in the state of São Paulo
    Subjects: “...Food industry...”
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    Article
  16. 96
    Desenvolvimento e caracterização de sache absorvedor de oxigenio para uso em embalagens alimenticias
    by Braga, Lilian Rodrigues
    Published 2008
    Subjects: “...Food...”
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  17. 97
    Aplicação da manufatura enxuta em um processo puxador de esterilização por autoclaves
    by Leite, Leandro Aparecido
    Published 2015
    Subjects: “...Lean manufacturing...”
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  18. 98
    Desenvolvimento e aceitabilidade de compota de figo convencional e diet /
    Subjects: “...Food preservatives...”
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  19. 99
    Monitoramento via PCR de Salmonella spp. no processamento de carne suína
    by Samulak, Renata Louize
    Published 2016
    Subjects: “...Food of animal origin - Contamination...”
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  20. 100
    Condições higiênico-sanitárias de agroindústrias familiares de produtos de panificação de Francisco Beltrão, PR
    by Massarollo, Marina Daros
    Published 2017
    Subjects: “...Good manufacturing practices...”
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