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    Aspectos da qualidade higiênico-sanitária de alimentos consumidos e comercializados na comunidade São Remo, São Paulo, Capital
    Subjects: “... food ...”
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    Diferentes olhares sobre o comércio de alimentos na Universidade de São Paulo/Brasil
    Subjects: “... Food trade ...”
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    O capital humano e a segurança dos alimentos: um olhar humanista na prática da alimentação coletiva
    Subjects: “... Food safety ...”
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    Produção científica sobre segurança dos alimentos no contexto da segurança alimentar no Brasil: período de 2000 a 2012
    by Renata Maturino de Oliveira
    Published 2013
    Subjects: “... Food ready for consumption ...”
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    Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos e físico-químicos do pescado importado no Porto de Santos/SP
    Subjects: “... Hygienic-sanitary conditions ...”
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    Condição higiênico-sanitária de meias-carcaças de suínos após o abate e depois do resfriamento e análise da utilização de Lista de Verificação para avaliar boas práticas no abate de suínos
    by Esther Naomi Matsubara
    Published 2005
    Subjects: “... Contamination of foods ...”
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  7. 7
    Sistema agroindustrial do pescado e os serviços oficiais reguladores: dificuldades, desafios e perspectivas
    by Marcel Perez Pereira
    Published 2009
    “... productive sector is still in development in this country. The agri-food systems studies are important tools...”
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