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    Contenido de ácidos grasos trans en alimentos comercializados en la Comunidad de Madrid (España)
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    Mandatory food labeling of trans fat acids: qualitative analysis of the public consultation
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    Ácidos grasos en la dieta diabetes mellitus e insulino resistencia
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    Alimentos procesados como fuente de ácidos grasos trans totales en zonas urbanas de Paraguay
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    Desarrollo de un sistema de interesterificación enzimática para la obtención de bases grasas con bajo porcentaje de ácidos grasos trans
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    Ingesta de grasas trans: situación en España
    by Pilar Riobó, Irene Bretón
    Published 2014-04-01
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  8. 8
    Contenido de ácidos grasos saturados y trans en materias primas grasas empleadas en algunas panaderías de Medellín
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  9. 9
    Ácidos grasos trans: un análisis del efecto de su consumo en la salud humana, regulación del contenido en alimentos y alternativas para disminuirlos Trans fatty acids: consumption effect on human health and regulation challenges
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  10. 10
    Trans fatty acids (tFA): sources and intake levels, biological effects and content in commercial Spanish food Ácidos grasos trans (AGt): fuentes y niveles de ingesta, efectos biológicos y contenido en los alimentos comerciales españoles
    by P.-M. Fernández-San Juan
    Published 2009-10-01
    Subjects: “...Ácidos grasos trans...”
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  11. 11
    Implementación de un método analítico para la determinación de ácidos grasos trans por cromatografía gas-líquido
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  12. 12
    Ácidos grasos trans en la nutrición de niños con trastornos neurológicos
    by E. Cortés, M. J. Aguilar, M. M. Rizo, V Gil, M. J. Hidalgo
    Published 2013-08-01
    Subjects: “...Ácidos grasos trans...”
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  13. 13
    Composición de ácidos grasos en algunos alimentos fritos y aceites de fritura y factores relacionados, en un sector universitario de Medellín - Colombia
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  14. 14
    CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS TRANS PRESENTES EN LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA LLAMADOS “PASTAS MILHOJAS” EN LA CIUDAD DE QUITO
    by Gabriela Valencia M., Lorena Goetschel G.
    Published 2021-07-01
    Subjects: “...ácidos grasos trans, alimentos, cromatografía de gases, perfil de ácidos grasos, productos de...”
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  15. 15
    Consumo de ácidos grasos trans y riesgo cardiovascular Consumption of trans fatty acids and cardiovascular risk
    by Fernando Manzur J, Ciro Alvear S, Alicia Alayón
    Published 2009-06-01
    Subjects: “...ácidos grasos trans...”
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  16. 16
    Caracterización y valor nutritivo de un alimento artesanal: el pastel de carne de Murcia
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  17. 17
    Voluntary reduction of trans-fatty acids in Latin America and the Caribbean: current situation Disminución voluntaria del contenido de ácidos grasos trans en América Latina y el Caribe: situación actual
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  18. 18
    Recomendações de ingestão e rotulagem de gordura trans em alimentos industrializados brasileiros: análise de documentos oficiais
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