Showing 101 - 120 results of 124 for search '"Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології"', query time: 2.24s Refine Results
  1. 101
    Influence of thistle grist on organoleptic, physico-chemical and microbiological parameters of kefir
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  2. 102
    Використання повторної пастеризації при виготовленні варених ковбасних виробів
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  3. 103
    Improve the technology of brynza from sheep's milk by adding a bioprotective culture
    by I. Skulska, O. Tsisaryk
    Published 2019-04-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  4. 104
    New Products Based on Spelt for Restaurant Sector
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  5. 105
    Моделювання гірського масиву та індивідуального житлового будинку на схилі в середовищі графічної системи AutoCAD для віртуального навчального середовища у Вищій школі. Частина II
    by I.G. Svidrak, V.I. Topchii, O.R. Maksysko
    Published 2018-03-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  6. 106
    Управління ефективністю роботи міні-ГЕС
    by Yu.Yu. Varyvoda, A.M. Tymoshyk, B.R. Tsizh
    Published 2018-03-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  7. 107
    Analysis of innovative technologies of hydrogels from uronate polysaccharides and biodegradable films on their basis
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  8. 108
    Вплив порошку з топінамбура на показники якості капкейків спеціального призначення
    by O. Nyemirich, I. Sylka, Y. Zaharchenko
    Published 2018-02-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  9. 109
    Biological efficiently of cooked sausages protein
    by O. Fursik, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, R Svyatnenko
    Published 2019-04-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  10. 110
    Investigation of a bifunctional food ingredient based on a biopolymer complex of plant origin
    by M. I. Okhotska
    Published 2019-04-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  11. 111
    Method of determining the relaxation force of fish
    by S. L. Shapoval, O. V. Romanenko
    Published 2018-11-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  12. 112
    Перспективність використання нанотехнологій для підвищення працездатності сільськогосподарської техніки
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  13. 113
    Розробка технології ягідних соусів з йодовмісними добавками з урахуванням їх впливу на органолептичні показники
    by G. Deinychenko, T. Kolisnychenko, T. Lystopad
    Published 2018-03-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  14. 114
    The use of pear fillers in kefir technology
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  15. 115
    Dairy products of treatment and prophylactic action with the new cryopowder
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  16. 116
    Вплив температури на зброджування високогустинного сусла
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  17. 117
    Technological aspects of production of cream cheese with spinach powder
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  18. 118
    Аналіз ринку м’яких та твердих сирів в Україні та за кордоном
    by I. Turchyn, D. Maksimova
    Published 2018-02-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  19. 119
    Quality assessment of meatcontaining semi-finished minced products with duck meat
    by N. V. Bozhko, V. I. Tischenko, V. M. Pasichnyi
    Published 2019-11-01
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
  20. 120
    Development of meat-containing semi-smoked sausages with Muscovy duck meat and white carp
    “...Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені...”
    Get full text
    Article
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search