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  1. 1
    Efeito de uma bebida funcional à base de farinha de banana (Musa spp.) verde sobre a microbiota intestinal, níveis de citocinas e capacidade antioxidante em mulheres com excesso de peso e adiposidade abdominal
    by VIEIRA, Camilla Ribeiro
    Published 2017
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  2. 2
    Excesso de peso, obesidade abdominal e estilo de vida em adultos e idosos
    by Salomão, Nathália Cardoso
    Published 2015
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  3. 3
    Efeitos da suplementação de carboidratos na prevenção do estado de overtraining em rato wistar: aspectos bioquímicos, hormonais e moleculares
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  4. 4
    Bebida láctea funcional tipo “shake” a base de farinha de banana (Musa spp.) verde: desenvolvimento, aceitabilidade e efeito no estado nutricional antropométrico, metabólico e dietético de mulheres com excesso de peso e adiposidade abdominal.
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  5. 5
    Impacto de uma intervenção nutricional em pacientes adultos portadores de síndrome metabólica atendidos no Ambulatório de Nutrição do Hospital Escola/UFPel
    by Duval, Patrícia Abrantes
    Published 2014
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  6. 6
    Efeito do cozimento associado ao aditivo fosfato no rendimento e qualidade f?sico-qu?mica do camar?o branco do Pac?fico (Litopenaeus vannamei) descascado
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  7. 7
    Efeito anti-inflamat?rio de prote?nas sacietog?nicas da semente de tamarindo em modelo experimental de s?ndrome metab?lica
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  8. 8
    Desenvolvimento de um produto lácteo a base de leite em pó acrescido de linhaça para promoção da saúde de militares
    by Gomes, Ariane de Oliveira
    Published 2016
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  9. 9
    Análise nutricional e atividade antinociceptiva do óleo Plukenetia polyadenia
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  10. 10
    Propriedades nutricionais, tecnológicas e sensoriais de farelo de arroz na elaboração de cookies
    by Soares, Chaiane Goulart
    Published 2018
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  11. 11
    Óleo essencial de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum, L.): extração, encapsulação, potencial antimicrobiano e antioxidante
    by Radünz, Marjana
    Published 2018
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  12. 12
    Capacidade de adesão, formação de biofilme e resistência a sanitizantes de cepas de staphylococcus aureus isoladas de serviços de alimentação
    by Meira, Quênia Gramile Silva
    Published 2015
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  13. 13
    Propriedades nutricionais, reológicas e sensoriais de bebidas lácteas elaboradas a partir de leite de cabra, vaca e a sua mistura.
    by Gomes, Jacieny Janne Leite
    Published 2015
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  14. 14
    Associação entre relação cintura/altura e estresse oxidativo em adultos: Um estudo de base populacional.
    by Chaves, Thamires Ribeiro
    Published 2017
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  15. 15
    Consumo diet?tico e status de zinco em pacientes com esclerose lateral amiotr?fica
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  16. 16
    PADRÃO ALIMENTAR NOS PRIMEIROS TRÊS MESES DE VIDA DAS CRIANÇAS NASCIDAS NA CIDADE DE PELOTAS-RS
    by Kaufmann, Cristina Corrêa
    Published 2016
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  17. 17
    Microencapsulação de extrato de beterraba pelo processo de gelificação iônica
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  18. 18
    Comparação de Métodos Fenotípicos e Molecular 3M MDS® para Identificação de Salmonella spp.
    by Bergamo, Greici
    Published 2018
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  19. 19
    Hábitos de vida dos profissionais de ambulatórios do Sistema Único de Saúde do município de Pelotas/RS
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  20. 20
    Avaliação das boas práticas adotadas nas cozinhas hospitalares da cidade de Pelotas/RS
    by Gonçalves, Juliana Macedo
    Published 2014
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