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    Influencia dos tipos de envoltorios, embalagem e temperaturas de estocagem na estabilidade da mortadela
    by Vannucci, Regina Helena Muniz
    Published 1999
    Subjects: “...Carnes - Embalagens...”
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  2. 2
    Qualidade microbiológica de filés de peito de frangos de corte submetidos à irradiação e atmosfera modificada em diferentes períodos de armazenamento
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  3. 3
    Valor nutritivo, pela Tilápia do Nilo, do farelo de nabo forrageiro
    Subjects: “...Carnes - Embalagens...”
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  4. 4
    Avaliação microbiologica e do potencial de estufamento por bacterias acido lacticas e enterobacterias em cortes bovinos embalado a vacuo
    by Chaves, Rafael Djalma, 1980-
    Published 2010
    Subjects: “...Carnes - Embalagens...”
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