Showing 1 - 20 results of 25 for search '"Leite - Proteínas."', query time: 1.49s Refine Results
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    Estudo da estabilidade da micela de caseina em leite estável e instável não ácido
    Subjects: “...Leite - Proteínas...”
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  2. 2
    Estudo da estabilidade da micela de caseina em leite estável e instável não ácido
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  3. 3
    Influencia da velocidade tangencial e da pressão transmembrana na obtenção de caseina por microfiltração
    by Ferreira, Cristiane Vieira
    Published 2001
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  4. 4
    Desenvolvimento de meio de cultura para celulas de inseto e avaliação do potencial de replicação de baculovirus
    by Batista, Fabiana Regina Xavier
    Published 2003
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  5. 5
    Influencia da temperatura, grau de expansão e altura do leito sobre a recuperação e purificação de alfa-lactalbumina a partir do soro de leite bovino em leite expandido de resina hidrofobica
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  6. 6
    Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração
    by Viotto, Luiz Antonio, 1954-
    Published 1997
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  7. 7
    Utilização de oleaginosas em dietas de vacas leiteiras
    by Bonfim Júnior, Silvano
    Published 2014
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  8. 8
    Separação da mistura binaria proteica da alfa-lactalbumina e beta-lactoglobulina por cromatografia de exclusão molecular utilizando reciclo externo estacionario
    by Nobrega, Elcimar da Silva
    Published 2004
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  9. 9
    Contribuição ao estudo da atividade proteolitica residual sobre a estabilidade proteica do leite esterilizado "longa-vida"
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  10. 10
    β-lactoglobulin and lactoferrin complex coacervates: Characterization and putative applications as encapsulation device
    by Tavares, Guilherme Miranda
    Published 2016
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  11. 11
    Analises reologicas e calorimetricas de sistemas-modelo de proteinas do leite adicionados de carragena e sacarose
    by Takeuchi, Katiuchia Pereira
    Published 2003
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  12. 12
    Desenvolvimento de petit suisse simbiótico sem lactose /
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  13. 13
    Efeito da ingestão de diferentes isolados proteicos na resposta metabólica e no desempenho físico de homens ciclistas
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  14. 14
    Termodinâmica de interação entre betacaroteno e proteínas do leite
    by Silva, Carla Eduarda Ladeira
    Published 2017
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  15. 15
    Propriedades técnico-funcionais de diferentes misturas de proteínas cárneas e concentrado proteico de soro de leite
    by Trindade, Ana Carolina
    Published 2016
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  16. 16
    Influencia da suplementação de proteinas do soro de leite na composição corporal, desempenho fisico e parametros bioquimicos de atletas juvenis de futebol
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  17. 17
    Propriedades macro- e microscopicas de geis de proteinas do leite e k-carragena
    by Takeuchi, Katiuchia Pereira
    Published 2008
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  18. 18
    Avaliação de propriedades fisico-quimicas e funcionais de leite processado por tecnologia de homogeneização a ultra alta pressão
    by Pedras, Marcelo Monteiro
    Published 2007
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  19. 19
    Gelificação a frio de proteinas do soro do leite : efeito da taxa de acidificação, pH final e adição de polissacarideos
    by Cavallieri, Angelo Luiz Fazani
    Published 2007
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  20. 20
    Rastreabilidade da cama de aviário por isótopos estáveis em bovinos leiteiros /
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