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    Associação entre xantana, polietilenoimina, dodecil sulfato de sódio e derivados anfifílicos dos polímeros em soluções aquosas diluídas
    Subjects: “...Xantana...”
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    Influência da aeração e agitação nas propriedades das gomas xantana produzidas por Xanthomonas campestris mangiferaeindicae 2103 com glicerina residual do biodiesel: otimização e cinética do bioprocesso
    by Assis, Denilson de Jesus
    Published 2016
    Subjects: “...Goma xantana...”
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  3. 3
    Análise da expressão diferencial de genes relacionados à produção de xantana em Xanthomonas arboricola e Enterobacter cloacae
    by Moitinho, Brena Mota
    Published 2013
    Subjects: “...Xantana...”
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  4. 4
    Xanthan Gum:characteristics and operational conditions of production <br> Goma Xantana: características e condições operacionais de produção
    Subjects: “...Xantana...”
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    Obtenção e caracterização de hidrogéis de quitosana, xantana e colágeno aniônico
    by Marilia Marta Horn
    Published 2008
    Subjects: “... xantana ...”
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  6. 6
    Obtenção e caracterização de hidrogéis de quitosana, xantana e colágeno aniônico
    by Horn, Marilia Marta
    Published 2008
    Subjects: “...xantana...”
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  7. 7
    Efeito da goma xantana e da bentonita no desempenho de um fluido de perfuração base microemulsão
    Subjects: “...goma xantana...”
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    Article
  8. 8
    Efeito da utilização de gomas na viscosidade e nas características sensoriais de shake à base de farinha de banana verde
    Subjects: “...Goma xantana...”
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    Article
  9. 9
    Obtaining process of interpolymeric complexes from lactalbumin, xanthan gum and pectin
    Subjects: “...Goma xantana...”
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  10. 10
    Producão de goma xantana por X. Campestris ATCC 13951 utilizando soro de queijo desproteinado
    by Jenny Sobenes G., Ranulfo M. Alegre
    Published 2015-12-01
    Subjects: “...goma xantana...”
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  11. 11
    Desenvolvimento de bioprodutos a partir da glicerina residual do biodiesel: goma xantana em escala de biorreator e filmes flexíveis reforçados com namowhiskers
    by Costa, Larissa Alves de Sousa
    Published 2016
    Subjects: “...Goma xantana...”
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  12. 12
    Produção simultânea de goma xantana e microfibrilas de celulose pela bioconversão de bagaço de cana por xanthomonas
    by Gomes, Gleice Valéria Pacheco
    Published 2016
    Subjects: “...Goma xantana...”
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  13. 13
    Produção de biopolímero com o uso simultâneo de espécies de Xanthomonas spp. e Zymomonas mobilis
    Subjects: “...Goma xantana...”
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  14. 14
    EFECTO REOLÓGICO DE HIDROCOLOIDES SOBRE LA SALMUERA DE MARINADO DE CARNE BOVINA EFEITO REOLÓGICO DE HIDROCOLOIDES NA SALMOURA DE MARINADO DE CARNE BOVINA EFFECT OF HYDROCOLLOIDS ON RHEOLOGICAL BRINE MARINATED MEAT
    Subjects: “...goma xantana...”
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  15. 15
    Effect of applying different edible coatings on conservation of minimally processed ‘Royal Gala’ apples<br>Efeito da aplicação de diferentes revestimentos comestíveis na conservação de maçãs ‘Royal Gala’ minimamente processadas
    Subjects: “...Xantana...”
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  16. 16
    Perfil reológico de queijo cremoso elaborado com soro de leite: influência de diferentes combinações de polissacarídeos
    Subjects: “...xantana...”
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  17. 17
    Effect of addition of different hydrocolloids on pasting, thermal, and rheological properties of cassava starch
    Subjects: “...xantana...”
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  18. 18
    Estabilidade de géis de amido de milho normal, ceroso e com alto teor de amilose adicionados de gomas guar e xantana durante os processos de congelamento e descongelamento Freeze-thaw stability of normal, waxy and high amylose corn starch gels with added guar and xanthan gums
    Subjects: “...xantana...”
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  19. 19
    Efeito de polissacarídeos no controle da mancha bacteriana do tomateiro (Xanthomonas gardneri) e da podridão negra da couve-flor (Xanthomonas campestris pv. campestris)
    by Luiz, Caroline
    Published 2013
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    Utilização de goma xantana como substituto de gordura na elaboração de requeijão com aplicação em produtos prontos para o consumo
    by Franco, Juliana
    Published 2012
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