Showing 1 - 20 results of 41 for search '"laktik asit"', query time: 1.27s Refine Results
  1. 1
    Tempe Üretiminde Asetik ve Laktik Asit Ölçümleri İçin Kullanılan İki Metodun Karşılaştırılması
    by Günnur Tuncel, Deniz Göktan
    Published 2015-02-01
    Subjects: “...laktik asit...”
    Get full text
    Article
  2. 2
    Probiotic Yeasts and the Role of Yeasts in Probiotic Foods
    by Eda Kılıç Kanak, Suzan Öztürk Yılmaz
    Published 2019-09-01
    Subjects: “...laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
  3. 3
    Sofralık Fermente Zeytinlerden (Olea europaea L.) İzole edilen Laktik Asit Bakterilerinin Antimikrobiyal Aktivitesinin ve Bazı Metabolik Özelliklerinin Belirlenmesi
    by Merih KIVANÇ, Şerife Yelda Erikçi
    Published 2018-02-01
    Subjects: “...laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
  4. 4
    THE IMPORTANCE OF BACTERIOCINS IN MEAT AND MEAT PRODUCTS
    by Meltem SERDAROĞLU, Meltem SAPANCI ÖZSÜMER
    Published 2000-03-01
    Subjects: “...Bakteriosin, Laktik asit bakterileri, Nisin, Pediosin, Et ürünleri...”
    Get full text
    Article
  5. 5
    Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
    Subjects: “...laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
  6. 6
    Determination of Effective Diffusion Coefficient of Gemlik Olives in Table Olive Production and The Effects of Salt Concentration On Lactic Acid and Reducing Sugar
    by Ömer Faruk Gamlı
    Published 2016-11-01
    Subjects: “...laktik asit...”
    Get full text
    Article
  7. 7
    Probiyotik Mayalar ve Özellikleri
    Subjects: “...Laktik Asit Bakterileri...”
    Get full text
    Article
  8. 8
    Biopreservative in Foods: Nisin (E234)
    by Başar Uymaz, Pınar Şanlıbaba
    Published 2015-11-01
    Subjects: “...Laktik Asit Bakterileri...”
    Get full text
    Article
  9. 9
    Probiyotiklerin Biyogüvenilirlik Özellikleri “Probiyotikler”
    Subjects: “...laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
  10. 10
    Laktik Asit Bakterilerinde Proteomik Çalışmalar
    by Fadime Kıran, Özlem Osmanağaoğlu
    Published 2015-02-01
    Subjects: “...Laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
  11. 11
    Laktik Asit Bakterileri Tarafından Üretilen Antifungal Bileşenler
    by Didem Akpınar, Gülden Başyiğit Kılıç
    Published 2015-02-01
    Subjects: “...laktik asit bakterisi...”
    Get full text
    Article
  12. 12
    The Importance of Gamma Aminobutyric Acid Produced by Lactic Acid Bacteria
    Subjects: “...laktik asit bakterisi...”
    Get full text
    Article
  13. 13
    Biyokoruyucu Olarak Laktik Asit Bakterileri
    by Emine Dinçer, Merih Kıvanç, Hülya Karaca
    Published 2015-02-01
    Subjects: “...laktik asit bakterileri　　...”
    Get full text
    Article
  14. 14
    Probiyotik Olma Özelliği Taşıyan Laktik Asit Bakterilerinin Dondurma Üretiminde Kullanılması
    Subjects: “...laktik asit bakterileri  ...”
    Get full text
    Article
  15. 15
    Mengen Peynirinden Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu, Moleküler Tanımlanması ve Bazı Starter Kültür Özelliklerinin Belirlenmesi
    Subjects: “...Laktik asit bakterisi...”
    Get full text
    Article
  16. 16
    Süt Kaynaklı Olmayan Probiyotik Gıdalar
    by Ali Soyuçok, Gülden Başyiğit Kılıç
    Published 2017-12-01
    Subjects: “...Laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
  17. 17
    HALOFİLİK LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN ÜRETTİĞİ HİDROLİTİK ENZİMLER
    Subjects: “...laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
  18. 18
    Kopanisti Peynirinin Fermentasyonunda Rol Oynayan Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanması
    by Şeniz Karabıyıklı, Mehmet Karapınar
    Published 2015-02-01
    Subjects: “...laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
  19. 19
    Laktik Asit Bakterileri Tarafından Üretilen Ekzopolisakkaritler ve Süt Ürünlerindeki Fonksiyonları
    by Sibel Milci, Hasan Yaygın
    Published 2015-02-01
    Subjects: “...laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
  20. 20
    Kopanisti Peynirinin Fermentasyonunda Rol Oynayan Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanması
    by Şeniz Karabıyıklı, Mehmet Karapınar
    Published 2015-02-01
    Subjects: “...laktik asit bakterileri...”
    Get full text
    Article
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search