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    Aceitação sensorial e composição centesimal da carne de ovelhas abatidas em diferentes estágios fisiológicos
    by R.S.B. Pinheiro, A.M. Jorge, H.B.A. Souza
    Published 2012-08-01
    Subjects: “...qualidade da carne...”
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  2. 2
    Glicerina bruta ou glicerol na dieta de cordeiros: Uma metánalise – Desempenho, carcaça e carne
    Subjects: “...qualidade da carne...”
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  3. 3
    ESTUDO DOS EFEITOS DA DESOSSA A QUENTE E MATURAÇÃO NA QUALIDADE DA CARNE DE BOVINOS
    by Gelson Luís Dias Feijó, Lauro Müller
    Published 1994-12-01
    Subjects: “...qualidade da carne...”
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  4. 4
    Sodium monensin or propolis extract in the diet of Nellore bulls finished in feedlot: chemical composition and fatty acid profile of Longissimus muscle<br>Monensina sódica ou extrato de própolis na dieta de bovinos Nelore terminados em confinamento: composição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus
    Subjects: “...Qualidade da carne...”
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  5. 5
    Qualidade da carcaça e da carne de bovinos superjovens de diferentes grupos genéticos
    Subjects: “...cruzamento, Hereford, maciez, Nelore, qualidade da carne...”
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  6. 6
    Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de cordeiros Corriedale e Texel terminados em gramíneas tropicais
    by Carnesella, Samuel
    Published 2013
    Subjects: “...Qualidade da carne...”
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  7. 7
    Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de cordeiros Corriedale e Texel terminados em gramíneas tropicais
    by Carnesella, Samuel
    Published 2013
    Subjects: “...Qualidade da carne...”
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  8. 8
    Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de cordeiros Corriedale e Texel terminados em gramíneas tropicais
    by Carnesella, Samuel
    Published 2013
    Subjects: “...Qualidade da carne...”
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  9. 9
    Influência do manejo pré-abate de bovinos na indústria sobre os parâmetros de bem-estar animal e impactos no ph 24 horas post mortem
    Subjects: “...abate. carcaças bovinas. insensibilização. ph. qualidade da carne....”
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  10. 10
    Caracterização do processamento artesanal da carne de caranguejo-uçá Ucides cordatus e perfil socioeconômico dos quebradores
    Subjects: “...qualidade da carne...”
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  11. 11
    AN INVESTIGATION OF THE FINAL pH AT THE BOVINE LONG DORSAL MUSCLE OF COMMERCIAL BEEF CARCASSES INVESTIGAÇÃO SOBRE O pH FINAL NO MÚSCULO LONGO DORSAL DE CARCAÇAS BOVINAS COMERCIAIS
    Subjects: “...Qualidade da carne...”
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  12. 12
    Evaluation of halothane as stressor agent in poultry / <br>Avaliação do halotano como agente estressor em frangos
    Subjects: “...Qualidade da carne...”
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  13. 13
    Performance, carcass and meat characteristics of two cattle categories finished on pasture during the dry season with supplementation in different forage allowance
    Subjects: “...qualidade da carne...”
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  14. 14
    Associaçâo de aditivos na suplementação de bovinos terminados a pasto no período das águas
    Subjects: “...Qualidade da carne...”
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  15. 15
    Utilização da ultrassonografia e qualidade da carne de cordeiros Santa Inês de diferentes classes sexuais submetidos à restrição alimentar
    by Sousa, Dayanne Lima de
    Published 2016
    Subjects: “...Qualidade da carne...”
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  16. 16
    Aspectos genético-quantitativos da qualidade da carne em frangos
    Subjects: “...qualidade da carne...”
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  17. 17
    O uso de ducha: efeito sobre o bem-estar e a qualidade da carcaça e da carne em suínos transportados para o abate
    Subjects: “...qualidade da carne...”
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  18. 18
    Use of two sources of urea in the diet of crossbred lambs finished under a semi-intensive system
    Subjects: “...qualidade da carne...”
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  19. 19
    Medidas objetivas das carcaças e composição química do lombo de cordeiros alimentados e terminados com três níveis de proteína bruta em creep feeding Measurements of carcass and chemical composition of loin of suffolk lambs fed three crude protein levels in creep feeding
    Subjects: “...qualidade da carne...”
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  20. 20
    Abate de Bovinos: Considerações sobre o abate humanitário e jugulação cruenta
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