Showing
1 - 7
results of
7
for search '
"yogurt"
'
Skip to content
Home
High Impact Articles
Search Options
UiTM Open Access
Search by UiTM Scopus
Advanced Search
Search by Category
Discovery Service
Sources
Jawi Collection
UiTM Journals
List UiTM Journal in IR
Statistic
About
Open Access
Creative Commons Licenses
COKI | Malaysia Open Access
Report Technical
User Guide
Contact Us
Search Tips
FAQs
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Reset Filters
Author:
Celalettin Koçak
Reset Filters
Show filters (1)
Author:
Celalettin Koçak
Search Results - "yogurt"
Showing
1 - 7
results of
7
for search '
"yogurt"
'
, query time: 0.44s
Refine Results
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Süte Farklı Homojenizasyon Basınçları Uygulamanın Ayran Kalitesine Etkisi
by
Balkır Tamuçay Özünlü
,
Celalettin Koçak
Published 2015-02-01
Subjects:
“
...içilebilir
yoğurt
...
”
Get full text
Article
2
Farklı İnkübasyon Sonu Asitliğinin Ayran Kalitesine Etkisi
by
Balkır Tamuçay-Özünlü
,
Celalettin Koçak
Published 2015-02-01
Subjects:
“
...içilebilir
yoğurt
...
”
Get full text
Article
3
Ayran Üretim Metotları Üzerine Karşılaştırmalı Bir Çalışma
by
Celalettin Koçak
,
Yahya Kemal Avşar
,
Balkır Tamuçay
Published 2015-02-01
Subjects:
“
...
yoğurt
içeceği...
”
Get full text
Article
4
Yağ İkame Maddesi Kullanılarak (Litesse®Ultra™) Kurumadde Artırımının Yağsız Yoğurdun Kalitesi Üzerine Etkisi
by
Özlem Küçükakgül
,
Celalettin Koçak
,
Fatma Sezen
,
Filiz Yıldız
Published 2015-02-01
Subjects:
“
...Yağsız
yoğurt
...
”
Get full text
Article
5
Protein Esaslı Yağ İkame Maddesi Kullanımının Yağsız Yoğurdun Kalitesi Üzerine Etkisi
by
Fatma Sezen
,
Celalettin Koçak
,
Filiz Yıldız
Published 2015-02-01
Subjects:
“
...Yağsız set tip
yoğurt
...
”
Get full text
Article
6
Süte Farklı Isıl İşlem Uygulamalarının Ayran Kalitesine Etkisi
by
Balkır Tamuçay Özünlü
,
Celalettin Koçak
Published 2015-02-01
Subjects:
“
...içilebilir
yoğurt
...
”
Get full text
Article
7
Basınçlı Karbondiosit Uygulamasının Ayranın Kalite Kriterleri Üzerine Etkisi (İngilizce)
by
Yahya Kemal Avşar
,
Celalettin Koçak
,
Balkır Tamuçay
Published 2015-02-01
Subjects:
“
...
yoğurt
içeceği...
”
Get full text
Article
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
Back
Narrow Search
Format
Article
7
Sources
DOAJ
7
Collections
DOAJ
7
Author
Celalettin Koçak
Balkır Tamuçay
2
Balkır Tamuçay Özünlü
2
Fatma Sezen
2
Filiz Yıldız
2
Yahya Kemal Avşar
2
Balkır Tamuçay-Özünlü
1
Özlem Küçükakgül
1
see all ...
Language
English
7
Year of Publication
From:
To:
Loading...