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  1. 1
    Consequences of heated food consumption on protein digestibility and intestinal mucosa integrity due to an experimental colitis : follow up of relevant Maillard reaction products markers in food, of the intestinal inflammatory response and of microbiota in mice
    by Alamir Ahmad, Isam
    Published 2013
    Subjects: “...Food heat treatment...”
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  2. 2
    Rapport à soi et citoyennetés alimentaires : diagnostic d'une politique des plaisirs
    by Vigneault, Karine
    Published 2012
    Subjects: “...food and eating...”
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  3. 3
    Rapport à soi et citoyennetés alimentaires : diagnostic d'une politique des plaisirs
    by Vigneault, Karine
    Published 2012
    Subjects: “...food and eating...”
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  4. 4
    Quels apports des méthodologies issues de la psychologie cognitive pour comprendre le comportement alimentaire ? : impact d'un amorçage olfactif
    by Gaillet-Torrent, Marie
    Published 2013
    Subjects: “...Food choice...”
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  5. 5
    Complexité visuelle du packaging et évaluation du produit : le cas de la représentation des ingrédients dans le secteur alimentaire
    by Thomas, Fanny
    Published 2017
    Subjects: “...Food product...”
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  6. 6
    L'économie du bonheur face à l'insécurité nutritionnelle; des Maliens ruraux, urbains et migrants évaluent leur situation alimentaire.
    by Lebrun, Mila
    Published 2013
    Subjects: “...Food security...”
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  7. 7
    Etude du contrôle hédonique de la prise alimentaire par l'analyse des potentiels évoqués gustatifs
    by Jacquin-Piques, Agnès
    Published 2016
    Subjects: “...Food pleasantness...”
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  8. 8
    Passé, présent et futur des accords de pêche publics européens dans les pays en voie de développement
    by Le Manach, Frédéric
    Published 2014
    Subjects: “...Food security...”
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  9. 9
    Purification de polyoléfines artificiellement polluées : études de l’extraction de composés modèles par CO2 supercritique en autoclave et en extrudeuse bi-vis
    by Ben Said, Anouar
    Published 2016
    Subjects: “...Food grade material...”
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  10. 10
    Caractérisation du rôle du stade non-infectieux du parasite acanthocéphale Pomphorhynchus laevis dans la manipulation comportementale de son hôte intermédiaire amphipode
    by Dianne, Lucile
    Published 2012
    Subjects: “...Food intake...”
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  11. 11
    Discrimination des fruits issus de l’agriculture biologique par analyse comparative de leurs communautés microbiennes
    by Bigot, Céline
    Published 2015
    “... and industrialization of food have increased the occurrence of food fraud. Cases of food contamination now have a global...”
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  12. 12
    Effet du régime alimentaire sur les teneurs en Produits de Maillard dans le plasma, l'urine et les fèces de sujets sains
    by Saavedra Fernandez, Giselle
    Published 2011
    “... prévention des maladies chroniques. === Advanced Glycation End Products (AGEs) are found in excess in plasma...”
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  13. 13
    Évaluation de l’allergénicité des aliments : Application au diagnostic de l’allergie alimentaire
    by Morisset, Martine
    Published 2008
    “... mises en situation clinique réelles. === The aim of this thesis consists in reviewing the advanced...”
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  14. 14
    Marchés des matières premières agricoles et dynamique des cours : un réexamen par la financiarisation
    by Fam, Papa Gueye
    Published 2016
    “... especially for developing countries, the first part of this thesis is devoted to the presentation of food...”
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  15. 15
    La maladie chronique comme recomposition du social : diabète, malades, experts
    by Cohen-Scali, Jonathan
    Published 2014
    “... dimensions of their every day life, such as the domestic sphere and food habits. Living with a chronic...”
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  16. 16
    Optimisation des flux logistiques : vers une gestion avancée de la situation de crise
    by Kaddoussi, Aida
    Published 2012
    “... materials (food, water, clothes, etc.) to the areas affected by the disaster, and finally a need estimating...”
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  17. 17
    Les changements climatiques, un nouvel enjeu des relations internationales : impacts et éléments de stratégies d'adaptation au Tchad
    by Assoumal Naibi, Sidonie
    Published 2016
    “... and technologically strive in order to help the less advanced countries to adapt. Nowadays, the climate changes...”
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  18. 18
    Ingénierie tissulaire de la pulpe dentaire : vers le développement d’un médicament de thérapie innovante
    by Ducret, Maxime
    Published 2015
    “... to as human cellular tissue-based products or advanced therapy medicinal products, and guidelines from...”
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  19. 19
    L'émergence des indications géographiques dans les processus de qualification territoriale des produits agroalimentaire. Une analyse croisée entre l'Indonésie et le Vietnam
    by Durand, Claire
    Published 2016
    “... of agro-food products, by studying the role of geographical indications (GI) in this process, in Indonesia...”
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  20. 20
    Immobilisation d'hydrogel redox pour la détection par électrochimiluminescence
    by Milutinovic, Miléna
    Published 2011
    “... or food). The immobilisation of an ECL luminophore is usually performed on a solid phase. This step...”
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