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    Pré-tratamento e hidrólise da casca de uva para liberação de açúcares fermentescíveis /
    Subjects: “...Industrial microbiology...”
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    Desenvolvimento de filmes biodegradáveis à base de zeína, caracterização das propriedades funcionais e estruturais e avaliação do uso como cobertura na conservação das características físico-químicas do queijo Minas padrão /
    by Peña Serna, Carolina.
    Published 2015
    “... such as microbiological contamination, contact with other foodstuffs or chemical compounds, the action of environmental...”
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    Avaliação do resíduo da fermentação ABE (acetona-butanol-etanol) originado do aproveitamento da vinhaça etanólica /
    “... physico-chemical and microbiological characteristics, as well as to evaluate its biodegradation in soil...”
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