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  1. 1
    Contribution à l'amélioration de l'utilisation alimentaire du tourteau de canola : Décoloration par du peroxyde d'hydrogène et impact sur le produit
    by El Kadiri, Ihsane
    Published 2012
    Subjects: “...Tourteau de colza canola -- Nutrition...”
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    Dissertation
  2. 2
    L'influence des informations concernant la qualité nutritionnelle et l'impact environnemental sur les perceptions et les comportements des consommateurs
    by Plamondon, Gabrielle
    Published 2021
    Subjects: “...Valeur nutritive....”
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    Dissertation
  3. 3
    Validation d'un outil d'évaluation alimentaire à l'aide de biomarqueurs de l'apport alimentaire
    by Paradis, Frédérique
    Published 2021
    Subjects: “...Nutrition -- Évaluation -- Québec (Province)...”
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    Dissertation
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