Showing 1 - 1 results of 1 for search 'FUNDAMENTAL OF BAKING SCIENCE', query time: 0.78s Refine Results
  1. 1
    Análisis estructural de los productos derivados de cereales y su aplicación en la optimización de procesos y productos
    by Garzón Lloría, Raquel
    Published 2021
    “... y en este contexto es fundamental realizar el seguimiento de los cambios estructurales que se...”
    Get full text
    Doctoral Thesis
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search