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  1. 201
    Efeitos do tempo e temperatura de hidratação da soja sobre as propriedades do grão, conteúdo de isoflavonas e açúcares e atividades de B-glicosidases e a-galactosidases
    by Fernando Sanches de Lima
    Published 2017
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  2. 202
    Imunoensaio ic-ELISA para aflatoxina : desenvolvimento, padronização e validação visando análise em amendoim
    by André Ribeiro da Silva
    Published 2017
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  3. 203
    PCR multiplex para detecção de Campylobacter spp. e Salmonella spp. em carne de frango
    by Juliane Alves
    Published 2010
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  4. 204
    Perfil sensorial, químico e físico de cafés exóticos e convencionais
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  5. 205
    Materiais encapsulantes naturais na obtenção de esferas de S. cerevisiae para incorporação em ração extrusada de frangos de corte
    by Elisa Laurenti
    Published 2011
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  6. 206
    Purificação do ácido fítico do farelo de arroz : propriedades antioxidantes e aplicação em produtos cárneos
    by Cristiane Canan
    Published 2010
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  7. 207
    Metodologia otimizada para extração da B-glucana de Saccharomyces cerevisiae e avaliação do potencial imunomodulador e antigenotóxico em pacientes com câncer de próstata avançado
    by Marciane Magnani
    Published 2010
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  8. 208
    Extração e caracterização da manoproteína de parede celular de Saccharomyces uvarum : efeito na modulação da resposta imune
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  9. 209
    Desenvolvimento de filmes biodegradáveis para cobertura de solo, ensacamento de frutos e sacos para mudas
    by Ana Paula Bilck
    Published 2010
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  10. 210
    Perfil de ácidos clorogênicos, cafeína e diterpenos em cafés arábica torrados brasileiros
    by Rodolfo Campos Zanin
    Published 2014
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  11. 211
    Moduladores naturais na proteção genética de trigo (Triticum turgidum L. subsp. durum) contra Fusarium spp. por técnica molecular e LC-MS. Aplicação de tecnologia NIR na predição de composição química de milho (Zea mays L.)
    by Renata Pinheiro Sobottka
    Published 2014
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  12. 212
    Suplementação de selênio e vitamina E na ração e qualidade de filés de frango
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  13. 213
    Celulose microcristalina como reforço em filmes de amido/poli (adipato-co-tereftalato de butileno)
    by Mônica Oliveira Reis
    Published 2013
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  14. 214
    Qualidade de feijões de cor (Phaseolus vulgaris)
    by Márcio de Barros
    Published 2006
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  15. 215
    Otimização da extração de glucanas insolúveis da parede celular de Saccharomyces cerevisiae, sua ação hipocolesterolêmica e os efeitos na clastogenicidade e teratogenicidade causadas pela exposição aguda à ciclofosfamida em camundongos
    by Hevenilton José Matiazi
    Published 2006
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  16. 216
    Distribuição de ácido fítico e minerais durante o processamento de extrato hidrossolúvel de soja e tofu
    by Michele Rosset
    Published 2007
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  17. 217
    Proteína texturizada com maior teor de isoflavonas agliconas obtida de cotilédones de soja após tratamento hidrotérmico
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  18. 218
    Fruto da palmeira juçara (Euterpe edulis) como matéria-prima para novos produtos probióticos, fermentação no cólon e atividade antioxidante
    by Karla Bigetti Guergoletto
    Published 2015
    “...Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em...”
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  19. 219
    Otimização da extração de compostos bioativos e parâmetros da fermentação da farinha de soja com Aspergillus oryzae ou Monascus purpureus e potencial anti-hipertensivo de alimentos de soja
    by Cíntia Ladeira Handa
    Published 2017
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  20. 220
    Identificação e classificação de wooden breast em frangos de cortes por métodos não destrutivos
    by Bruna Caroline Geronimo
    Published 2017
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